Poucas coisas são tão brasileiras e deliciosas quanto um bom bolo de milho cremoso, não é mesmo? Essa receita que vamos ensinar hoje é daquelas que atravessam gerações e conquistam todos os tipos de paladares. O aroma que invade a casa enquanto ele assa no forno é um convite à felicidade. Cremoso por dentro, douradinho por fora, é o tipo de bolo que merece um lugar especial no seu caderno de receitas.
Essa versão é incrivelmente prática. Basta bater tudo no liquidificador, colocar na forma e levar ao forno. Não tem segredo, não tem massa complicada, e o resultado é espetacular. Ideal para servir no café da manhã, lanche da tarde ou como sobremesa de um almoço especial. Aliás, esse é o tipo de bolo que vai bem em qualquer ocasião.
Hoje, vou te guiar passo a passo nessa receita deliciosa, compartilhar uma versão mais saudável para quem quer manter o foco na alimentação e ainda dar dicas de como transformar essa delícia em uma renda extra. Então pega seu liquidificador e bora pra cozinha comigo!
E não precisa ser expert na cozinha, viu? Aqui no Fácil Receitas, o importante é se divertir cozinhando. Se der certo, ótimo. Se der errado, a gente ri, tenta de novo e ainda come o que sobrou. Vamos juntas nessa?
Ingredientes do “Bolo de Milho Cremoso que Derrete na Boca”
- 1 lata de milho verde (com a água)
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite (use a mesma medida da lata de milho)
- 3 ovos
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 xícara de fubá mimoso
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 50g de queijo parmesão ralado (opcional)
Os ingredientes dessa receita são simples e fáceis de encontrar. A lata de milho verde com líquido é essencial para dar a textura certa ao bolo. O leite condensado dá aquele toque doce e cremoso inconfundível. O queijo parmesão, apesar de opcional, confere um sabor marcante que combina perfeitamente com o milho.
O tempo total de preparo é de aproximadamente 50 minutos, sendo 10 minutos para o preparo da massa e 40 minutos no forno preaquecido a 180ºC. Você vai se surpreender com a praticidade e com o sabor caseiro que esse bolo proporciona. Uma verdadeira lembrança da cozinha da vó.
Modo de Preparo da Receita
- Preaqueça o forno a 180ºC.
- Unte uma forma média com manteiga e fubá.
- No liquidificador, adicione todos os ingredientes: milho com a água, leite condensado, leite, ovos, manteiga, fubá e queijo parmesão, se for usar.
- Bata tudo por cerca de 3 a 4 minutos até a mistura ficar homogênea.
- Adicione o fermento por último e bata apenas para misturar.
- Despeje a mistura na forma e leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até o topo estar dourado e firme.
- Espere esfriar um pouco antes de cortar, pois o interior é cremoso e precisa firmar.
