Se você ama aquele cheirinho de bolo assando e quer aprender uma receita fácil, cremosa e cheia de sabor, chegou ao lugar certo! Hoje, no blog Fácil Receitas, vamos preparar juntas um Bolo de Milho Cremoso que vai conquistar todos os corações – inclusive o seu. Essa é daquelas receitas que trazem aconchego, lembrança de casa de vó e o sabor irresistível do milho que a gente tanto ama.
A praticidade é um dos segredos dessa receita. Tudo vai no liquidificador, sem precisar bater claras em neve, peneirar farinha ou passar horas na cozinha. E o melhor: os ingredientes são simples, acessíveis e provavelmente já estão aí na sua despensa. Em poucos minutos, você terá um bolo com casquinha dourada por fora e um recheio cremoso que se forma naturalmente durante o cozimento.
Além disso, o Bolo de Milho Cremoso é uma ótima opção para um café da tarde em família, festas juninas ou para surpreender aquela visita de última hora. É o tipo de receita que combina com qualquer ocasião e que ninguém consegue comer só um pedaço.
Então pegue seu liquidificador, pré-aqueça o forno e venha se divertir comigo nessa aventura culinária. Vamos transformar o milho em um bolo espetacular!
Ingredientes do “Bolo de Milho Cremoso da Roça”
- 2 xícaras de milho verde (pode ser de lata, escorrido, ou milho cozido debulhado)
- 3 ovos
- 2 xícaras de leite
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
- 1 pitada de sal
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado (opcional, mas dá um toque incrível)
- 1/2 xícara de leite condensado (opcional, para um toque mais doce e cremoso)
Nessa receita, usamos ingredientes simples, mas com grande poder de sabor e textura. O milho é o protagonista, e seu sabor adocicado contrasta perfeitamente com o toque salgado do queijo parmesão. O leite e os ovos ajudam a formar aquele recheio cremoso natural, e o uso do liquidificador torna tudo ainda mais prático.
O tempo total de preparo gira em torno de 10 minutos para misturar os ingredientes e mais 40 a 50 minutos de forno. É uma receita rápida que você pode fazer mesmo na correria do dia a dia, mas que vai parecer que você passou horas caprichando. E o aroma? Vai atrair a vizinhança inteira!
Modo de Preparo da Receita
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma média (pode ser redonda ou retangular) com manteiga e farinha ou apenas com spray desmoldante.
- No liquidificador, adicione o milho, os ovos, o leite, o óleo e o açúcar. Bata por cerca de 2 a 3 minutos, até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente a farinha de trigo, o sal e o queijo parmesão, e bata novamente por mais 1 minuto.
- Por último, adicione o fermento em pó e misture rapidamente, apenas para incorporar.
- Se desejar, acrescente o leite condensado à mistura e bata por mais alguns segundos.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 45 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e firme.
- Faça o teste do palito: ao inserir no centro, ele deve sair limpo.
O bolo já sai do forno com uma camada cremosa no meio, como se fosse recheado. O queijo parmesão dá um charme extra e aquele sabor de roça, sabe? E se por acaso alguém perguntar se você passou horas na cozinha, pode responder com um sorrisinho misterioso e dizer: “Ah, segredinhos da vovó
