Se tem uma receita que é puro carinho em forma de sobremesa, é o bolo de milho cremoso que parece um pudim. Essa delícia é perfeita para quem ama receitas simples, com sabor de casa de vó, e textura molhadinha que conquista logo na primeira garfada. A mistura do sabor rústico do milho com a cremosidade irresistível faz esse bolo se destacar em qualquer mesa, seja no café da tarde ou no final de um almoço especial.

E sabe o melhor? Esse bolo é daqueles que quase se faz sozinho! Basta bater tudo no liquidificador, colocar na forma e esperar o forno fazer sua mágica. É prático, rápido e não suja quase nada. Ideal para quem quer impressionar a família ou os convidados sem passar horas na cozinha.

Esse tipo de receita é perfeita para fazer em dias mais tranquilos, quando bate aquela vontade de um doce caseiro. A massa fica lisinha, com um cheirinho que toma conta da casa enquanto assa. E quando sai do forno, douradinho por cima e molhadinho por dentro, ninguém acredita que foi feito com tão pouco esforço.

Então vem comigo preparar essa maravilha. Já separa o milho, liga o forno e chama as crianças ou aquela amiga que ama testar uma receita nova. Hoje vamos adoçar o dia com um bolo que é sucesso garantido: o Bolo de Milho Cremoso que Parece um Pudim.

Ingredientes do Bolo de Milho Cremoso que Parece um Pudim

• 1 lata de milho-verde escorrido (ou 2 espigas de milho cozido)
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite (use a mesma medida da lata de leite condensado)
• 3 ovos inteiros
• 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• 1/2 xícara de açúcar (opcional, para quem gosta mais docinho)
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Essa receita utiliza ingredientes simples e fáceis de encontrar. O milho é o protagonista, trazendo um sabor rústico e natural que combina perfeitamente com a doçura do leite condensado. O uso do liquidificador facilita muito: não precisa bater clara em neve, peneirar nada ou usar batedeira. É tudo junto e misturado. A farinha de trigo entra em pequena quantidade apenas para dar uma leve estrutura ao bolo, enquanto o fermento garante que ele cresça levemente, mantendo aquela textura de pudim que amamos.

O tempo total de preparo gira em torno de 1 hora: 10 minutos para bater os ingredientes e preparar a forma, e cerca de 45 a 50 minutos de forno. Esse é o tipo de bolo que você pode preparar pela manhã e servir no lanche da tarde. E se sobrar para o dia seguinte, ele fica ainda mais gostoso geladinho. Aliás, é uma sobremesa excelente para dias quentes, por conta da sua cremosidade refrescante.

Modo de Preparo da Receita

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Unte uma forma média (pode ser redonda com furo ou retangular) com manteiga e farinha ou use desmoldante.
3. No liquidificador, coloque o milho escorrido, o leite condensado, o leite, os ovos, a manteiga e o açúcar.
4. Bata por cerca de 3 minutos até a mistura ficar bem cremosa e homogênea.
5. Adicione a farinha e o fermento e bata por mais 1 minuto apenas para incorporar.
6. Despeje a massa na forma e leve ao forno por 45 a 50 minutos, ou até dourar levemente e firmar o centro (faça o teste do palito, ele deve sair levemente úmido).
7. Espere esfriar completamente antes de desenformar. Sirva em temperatura ambiente ou gelado.