Hoje, no blog Fácil Receitas, vamos juntas preparar uma receita que aquece o coração: o famoso Bolo de Milho da Palmirinha. Essa receita é um verdadeiro clássico das tardes brasileiras, ideal para acompanhar um cafezinho fresco ou para servir em uma reunião de família. E o melhor de tudo: é prática, rápida e rende um bolo fofinho e delicioso!
Quem não se lembra da querida Palmirinha ensinando com carinho e simplicidade suas receitas na televisão? Pois é justamente essa essência que vamos trazer para a nossa cozinha hoje. O bolo de milho dela é uma combinação perfeita de sabor e textura, com aquele aroma irresistível que se espalha pela casa toda.
E sabe o que é melhor? Você não precisa ser nenhuma chef profissional para acertar essa receita. Com ingredientes simples e um passo a passo bem explicadinho, você vai conseguir preparar um bolo digno de elogios. Então, já separa o liquidificador, o forno e, claro, a vontade de se divertir cozinhando!
Vamos lá? Coloque seu avental, chame as crianças ou as amigas para ajudar e bora transformar esses ingredientes em uma verdadeira obra-prima caseira.
Ingredientes do “Bolo de Milho da Palmirinha”
- 1 lata de milho verde (sem a água)
- 1 lata de leite (use a lata do milho como medida)
- 1 lata de açúcar
- 1/2 lata de óleo
- 1 lata de fubá
- 3 ovos
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 50g de queijo ralado (opcional, para um toque especial)
Todos os ingredientes são super acessíveis e fáceis de encontrar em qualquer supermercado ou mercearia. O milho é, claro, a estrela da receita, trazendo um sabor adocicado e uma textura úmida que combina perfeitamente com o fubá, garantindo aquele aspecto cremoso que todo bolo de milho deve ter. O fermento é essencial para deixar o bolo bem fofinho, e o queijo ralado, embora opcional, dá um charme e sabor especial.
O tempo total de preparo é super rápido: cerca de 10 minutos para preparar a massa no liquidificador e mais 40 a 45 minutos de forno. Ou seja, em menos de uma hora você terá um bolo delicioso, cheiroso e que vai agradar toda a família. Perfeito para aquele lanche da tarde ou até mesmo para um café da manhã reforçado.
Modo de Preparo da Receita
- Preaqueça o forno a 180°C.
- No liquidificador, bata o milho, o leite, o açúcar, o óleo e os ovos até formar uma mistura homogênea.
- Acrescente o fubá e bata novamente até misturar bem.
- Adicione o fermento e, se quiser, o queijo ralado. Bata rapidamente apenas para incorporar.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno por aproximadamente 40 a 45 minutos ou até dourar e, ao espetar um palito, ele saia limpo.
