Se tem um cheirinho capaz de trazer lembranças da infância, é o do bolo de milho saindo do forno. Aquele aroma doce, com um leve toque rústico do milho, que invade a casa e convida todo mundo para a cozinha. Hoje, vamos juntas preparar o Bolo de Milho Original, um clássico das receitas caseiras que nunca sai de moda.
Essa receita é perfeita para quem quer algo saboroso, simples e que faça bonito tanto no café da manhã quanto no lanche da tarde. O milho traz um sabor marcante, a textura fica fofinha, e o preparo é daqueles que não dão dor de cabeça: misturou, assou e pronto! Nada de complicação, apenas ingredientes que você encontra facilmente no mercado.
Além disso, o bolo de milho é versátil: pode ser servido puro, com um cafezinho fresco, acompanhado de goiabada derretida ou até com um toque de coco ralado por cima para dar mais charme. O importante é aproveitar o momento de preparar e saborear.
Então, coloque o avental, aqueça o forno e venha comigo aprender esse passo a passo que vai transformar o seu dia em uma verdadeira festa de sabores.
Ingredientes do Bolo de Milho que Derrete na Boca
- 2 latas de milho verde (sem a água)
- 1 lata de leite condensado
- 3 ovos inteiros
- 1 xícara de chá de leite
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 xícara e 1/2 de chá de fubá
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Uma pitada de sal
Essa receita utiliza ingredientes simples, mas que juntos criam um bolo com sabor inconfundível. O milho é o grande protagonista, trazendo um toque rústico e doce ao mesmo tempo. O leite condensado dá cremosidade, enquanto o fubá garante aquela textura macia e levemente granulada que é marca registrada desse tipo de bolo.
O tempo de preparo é rápido: você gasta cerca de 15 minutos para preparar a massa e mais uns 40 a 45 minutos para assar, dependendo do seu forno. Ou seja, em menos de 1 hora você tem um bolo fresquinho na mesa, pronto para conquistar corações e paladares.
Modo de Preparo da Receita
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma média com manteiga e fubá.
- No liquidificador, bata o milho, o leite, o óleo, os ovos e o leite condensado até obter um creme liso.
- Em uma tigela, misture o açúcar, o fubá e o sal.
- Despeje a mistura do liquidificador na tigela com os secos e mexa bem até ficar homogêneo.
- Acrescente o fermento e mexa delicadamente.
- Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 40-45 minutos ou até que, ao enfiar um palito, ele saia limpo.
- Espere amornar para desenformar e sirva.
