Quem nunca entrou em uma casa e foi recebido pelo cheirinho inconfundível de bolo assando no forno? Esse é um daqueles momentos simples, mas que carregam um aconchego especial, não é mesmo? O bolo de trigo fofinho é exatamente isso: um clássico atemporal, fácil de preparar e que tem o poder de transformar qualquer tarde em uma ocasião cheia de sabor e boas memórias.
O melhor de tudo é que essa receita não exige ingredientes difíceis de encontrar, nem técnicas complicadas de confeitaria. Você só precisa de itens que quase sempre já estão na despensa: farinha de trigo, ovos, leite, açúcar e manteiga. Em poucos minutos, a mágica acontece, e o forno faz o resto do trabalho, deixando sua cozinha perfumada e seu coração aquecido.
Outro detalhe encantador do bolo de trigo fofinho é sua versatilidade. Ele pode ser servido simples, polvilhado com açúcar, ou ainda ganhar uma cobertura de brigadeiro, calda de chocolate ou glacê. É aquele tipo de receita coringa que vai bem no café da manhã, no lanche da tarde ou até como sobremesa depois do almoço.
Então, separe seus ingredientes, aqueça o forno e venha preparar comigo essa maravilha. Tenho certeza de que, quando tirar o bolo do forno, você vai se sentir uma verdadeira confeiteira profissional — mesmo que seja apenas a primeira vez que está arriscando essa delícia.
Ingredientes do Bolo de Nuvem Fofinha
- 3 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 3 colheres de sopa de manteiga (em temperatura ambiente)
- 2 xícaras de farinha de trigo peneirada
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Opcional: essência de baunilha ou raspas de limão para dar um aroma especial
Nessa receita, cada ingrediente cumpre um papel essencial. Os ovos são responsáveis por dar estrutura e leveza à massa, enquanto a manteiga e o leite garantem a maciez e a umidade do bolo. O açúcar, além de adoçar, ajuda a criar uma casquinha dourada irresistível, e a farinha de trigo é a base da preparação, sendo fundamental peneirá-la para que o bolo fique bem leve.
Outro ponto positivo é o tempo de preparo: em menos de 1 hora você consegue ter um bolo prontinho para ser servido. O processo todo, incluindo bater a massa e assar, é rápido e prático, o que faz dessa receita uma excelente opção para aqueles momentos em que você quer algo gostoso sem passar horas na cozinha.
Modo de Preparo da Receita
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela, bata os ovos, o açúcar e a manteiga até obter um creme claro e fofo.
- Acrescente o leite e a farinha de trigo peneirada, alternando entre os dois, e misture bem até a massa ficar homogênea.
- Adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma colher ou espátula.
- Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha de trigo.
- Despeje a massa na forma e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.
- Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva em fatias generosas.
