Se você está em busca de uma sobremesa prática, saborosa e que agrade a todos os paladares, o Bolo Gelado de Travessa é a escolha perfeita. Com camadas macias de bolo, um recheio cremoso e uma cobertura irresistível, essa receita é ideal para servir em festas, reuniões de família ou simplesmente para adoçar o seu dia.
A praticidade dessa receita é um dos seus maiores atrativos. Por ser montada diretamente na travessa, você economiza tempo e evita o uso excessivo de utensílios. Além disso, a combinação de ingredientes simples resulta em um sabor sofisticado que impressiona qualquer convidado.
Vamos juntas preparar essa delícia? Coloque o avental, separe os ingredientes e venha descobrir como é fácil fazer um Bolo Gelado de Travessa que vai conquistar todos os corações!
Ingredientes do Bolo Gelado de Travessa
Massa
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de leite
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Calda
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de leite de coco
- 2 colheres (sopa) de açúcar
Recheio
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 100g de coco ralado
Cobertura
- 200ml de chantilly batido
- Coco ralado para decorar
Utensílios Necessários e Tempo de Preparo
Para preparar o Bolo Gelado de Travessa, você precisará de uma batedeira ou fouet, uma tigela grande, uma forma retangular média e uma espátula. O tempo total de preparo é de aproximadamente 1 hora, sendo 30 minutos para o preparo da massa e montagem, e mais 30 minutos de refrigeração.
Modo de Preparo da Receita
- Massa: Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro. Adicione o óleo e o leite, misturando bem. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo até a massa ficar homogênea. Por último, adicione o fermento e misture delicadamente.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que, ao inserir um palito, ele saia limpo. Retire do forno e deixe esfriar.
- Calda: Em uma tigela, misture o leite, o leite de coco e o açúcar até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
- Recheio: Em outra tigela, misture o leite condensado, o creme de leite e o coco ralado até obter um creme homogêneo.
- Montagem: Corte o bolo em cubos e disponha-os em uma travessa. Regue com a calda, garantindo que todo o bolo esteja bem umedecido. Espalhe o recheio por cima, nivelando com uma espátula.
- Cobertura: Cubra o bolo com o chantilly batido e decore com coco ralado. Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.
