Se você está em busca de uma receita que una simplicidade, sabor e um toque de sofisticação, o Bolo Mármore do Vaticano é a escolha perfeita. Com sua massa macia e o contraste entre baunilha e chocolate, este bolo é uma verdadeira obra-prima da confeitaria caseira. Ideal para acompanhar um café da tarde ou surpreender em ocasiões especiais, ele conquista todos que o provam.
A beleza do Bolo Mármore está em seu visual marmorizado, que lembra as obras de arte presentes nas catedrais italianas. Mas não se preocupe: apesar do nome imponente, a receita é descomplicada e utiliza ingredientes acessíveis. Mesmo quem não tem muita experiência na cozinha conseguirá preparar essa delícia sem dificuldades.
Convido você a se aventurar nesta receita comigo! Vamos transformar ingredientes simples em uma sobremesa digna de elogios. Pegue seu avental, prepare os utensílios e venha descobrir como é fácil criar um bolo que agrada aos olhos e ao paladar.
Ingredientes do Bolo Mármore do Vaticano
- 4 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de manteiga em temperatura ambiente
- 1/2 xícara de leite
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 xícara de chocolate em pó
Para preparar esta receita, você precisará de utensílios básicos de cozinha: uma batedeira ou fouet, duas tigelas grandes, uma forma de bolo untada e enfarinhada, e um forno pré-aquecido a 180°C. O tempo total de preparo é de aproximadamente 1 hora, incluindo o tempo de forno.
A combinação dos ingredientes resulta em uma massa leve e saborosa, com o contraste perfeito entre as partes de baunilha e chocolate. O segredo está em intercalar as massas na forma e criar o efeito marmorizado com movimentos suaves, garantindo um visual encantador e um sabor irresistível.
Modo de Preparo da Receita
- Separe as claras das gemas. Bata as claras em neve e reserve.
- Em outra tigela, bata as gemas com o açúcar e a manteiga até obter um creme claro e fofo.
- Adicione o leite à mistura de gemas e, aos poucos, incorpore a farinha de trigo peneirada.
- Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
- Incorpore as claras em neve à massa, mexendo suavemente para manter a leveza.
- Divida a massa em duas partes iguais. Em uma delas, adicione o chocolate em pó e misture bem.
- Na forma untada e enfarinhada, despeje colheradas alternadas das massas branca e de chocolate.
- Com um garfo ou palito, faça movimentos suaves na massa para criar o efeito marmorizado.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que, ao inserir um palito, ele saia limpo.
- Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos e desenforme
