Tem dias em que tudo o que a gente quer é um bolo caseiro, com aquele cheirinho de café da tarde e sabor que abraça. E quando o assunto é tradição e simplicidade, o Bolo Mármore Simples reina absoluto. Esse clássico das cozinhas brasileiras mistura duas paixões em uma só fatia: o sabor suave da baunilha com o charme e intensidade do chocolate. É aquele tipo de bolo que conquista no primeiro pedaço.
Aqui no blog Fácil Receitas, adoramos ensinar essas receitas afetivas, fáceis de preparar e que deixam todo mundo com vontade de repetir. O bolo mármore é ideal para o lanche da tarde, café da manhã ou para acompanhar uma boa conversa entre amigas. E o melhor: fica lindo sem precisar de nenhuma decoração elaborada.
Se você tem ovos, leite, farinha, açúcar e cacau em casa, já pode começar! Não precisa de batedeira, nem de muitas etapas complicadas. Essa versão que vou ensinar hoje é bem fácil, perfeita para quem quer um resultado bonito e saboroso sem muito trabalho.
Então, separa a forma, liga o forno e vem comigo aprender a fazer esse bolo incrível!
Ingredientes do Bolo Mármore Que Derrete na Boca
- 3 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó ou cacau
- 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
Os ingredientes utilizados são os básicos da confeitaria caseira. Não tem segredos: o açúcar e os ovos são batidos até formar um creme leve, a manteiga traz a umidade e o leite ajuda a deixar a massa bem aerada. O chocolate é o toque final para dar contraste e deixar o bolo ainda mais especial.
O preparo leva cerca de 15 minutos, e o tempo de forno é de 35 a 40 minutos. Em menos de 1 hora você tem um bolo perfumado, bonito e perfeito para servir. Ele rende bem e pode ser mantido fora da geladeira por 2 a 3 dias, em pote fechado.
Modo de Preparo da Receita
- Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar e a manteiga até formar um creme claro.
- Adicione o leite e a farinha de trigo aos poucos, misturando bem.
- Acrescente o fermento e misture delicadamente.
- Divida a massa em duas partes: em uma, coloque a essência de baunilha (se usar); na outra, misture o chocolate em pó.
- Em uma forma untada e enfarinhada, despeje as duas massas intercalando-as e fazendo movimentos circulares com um garfo para formar o efeito mármore.
- Leve ao forno preaquecido a 180ºC por 35 a 40 minutos ou até dourar e passar no teste do palito.
