Se tem uma coisa que alegra qualquer mesa, é um bom bolo caseiro. Agora, imagine um bolo fofo, úmido e saboroso, daqueles que perfumam a casa inteira enquanto assam no forno. Esse é o Bolo Monte-Cristo, uma verdadeira joia da confeitaria caseira que vai encantar suas visitas e, claro, sua família. O melhor de tudo é que essa receita é prática, econômica e feita com ingredientes que você provavelmente já tem em casa.
Sabe aquele momento em que você quer surpreender sem complicação? Pois bem, o Bolo Monte-Cristo é a pedida certa. Ele combina uma textura macia com um sabor marcante, daqueles que pedem sempre uma segunda fatia. Não há como resistir ao cheirinho que invade a cozinha, despertando a curiosidade de todos em volta.
Além de ser um bolo delicioso, ele é extremamente versátil. Pode ser servido no café da manhã, no lanche da tarde, como sobremesa após o almoço ou até em uma festinha. O mais divertido é que você pode preparar junto comigo, sem pressa, curtindo cada etapa do processo. Afinal, cozinhar também é uma forma de relaxar e criar memórias especiais.
Então, prepare sua forma, pré-aqueça o forno e venha comigo nessa aventura culinária. Você vai descobrir que fazer o Bolo Monte-Cristo é muito mais fácil do que parece, e o resultado é simplesmente irresistível.
Ingredientes do Bolo Monte-Cristo
- 3 ovos inteiros
- 2 xícaras (chá) de açúcar refinado
- 3 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
- 1 xícara (chá) de leite integral morno
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar (opcional)
Os ingredientes que compõem o Bolo Monte-Cristo são simples e bem acessíveis. A farinha de trigo dá a estrutura necessária, enquanto os ovos e a manteiga garantem a maciez e a umidade. O açúcar equilibra os sabores e o fermento é o grande responsável por fazer o bolo crescer, deixando-o leve e fofinho. Tudo isso em uma combinação que parece até mágica.
Quanto ao tempo de preparo, é daqueles bolos que você faz em menos de 15 minutos de misturas e deixa o forno fazer o restante do trabalho. No total, contando o tempo de forno, você terá um bolo fresquinho em cerca de 50 minutos. Rápido, prático e perfeito para quem tem uma rotina corrida, mas não abre mão de um docinho caseiro delicioso.
Modo de preparo da receita
- Pré-aqueça o forno a 180 °C.
- Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro e fofo.
- Acrescente a manteiga e continue batendo até incorporar bem.
- Aos poucos, adicione a farinha peneirada, alternando com o leite morno, mexendo delicadamente.
- Finalize colocando o fermento e a pitada de sal, misturando levemente para não perder o ar da massa.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.
- Deixe esfriar um pouco, desenforme e polvilhe açúcar de confeiteiro por cima, se desejar.
