Você já imaginou unir o sabor inconfundível do pão de queijo com a praticidade de um bolo salgado? Pois essa delícia existe e atende pelo nome de Bolo Pão de Queijo. Uma receita prática, saborosa e perfeita para qualquer ocasião: do café da manhã ao lanche da tarde, passando por reuniões familiares e encontros com amigos. Aqui no Fácil Receitas, a gente adora transformar receitas simples em momentos inesquecíveis. E hoje, você vai aprender uma que tem tudo para virar tradição aí na sua casa também.
Esse bolo é incrivelmente fácil de fazer, com ingredientes acessíveis e preparo rápido. A massa leva polvilho, ovos e queijo, resultando em uma textura leve por dentro e crocante por fora. O sabor é aquele típico do interior, com gostinho de casa de vó, mas com a praticidade que a vida moderna exige. Nada de enrolar bolinhas e sujar a cozinha inteira — aqui, é tudo misturado no liquidificador e levado direto para assar.
Se você ama pão de queijo, mas quer inovar na apresentação ou precisa de uma receita para fazer em quantidade maior e de forma mais rápida, essa é a pedida certa. O bolo pão de queijo é versátil, rende bem e agrada a todos os gostos. E o melhor de tudo: você pode personalizar com recheios e queijos diferentes, criando variações deliciosas!
Então, bora colocar o avental, ligar o forno e preparar juntas essa maravilha mineira que vai conquistar sua família inteira. Depois que fizer a primeira vez, duvido que consiga passar uma semana sem repetir!
Ingredientes do Bolo Pão de Queijo de Liquidificador
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 2 xícaras de polvilho doce (ou azedo, se preferir mais firme)
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de fermento químico
- 1 e 1/2 xícara de queijo ralado (meia cura, parmesão ou mussarela)
- Orégano, pimenta-do-reino ou cheiro-verde (opcional)
- Queijo em cubinhos para colocar por cima (opcional)
Sobre os utensílios e o tempo de preparo
Você vai precisar apenas de um liquidificador, uma forma com furo no meio (tipo de pudim), uma espátula e um forno preaquecido a 180°C. Se quiser, também pode usar formas de cupcake para porções individuais, que são ótimas para festas e lanches escolares. O preparo da massa leva menos de 10 minutos e o tempo de forno é de 35 a 45 minutos, dependendo da potência do seu forno.
Esse bolo é ideal para quem vive na correria, mas não abre mão de um lanche caseiro. Além disso, por não conter glúten (se usar polvilho puro e queijo sem aditivos), ele é uma ótima opção para quem tem restrições alimentares. Sirva com um cafezinho passado na hora ou com suco natural para um lanche completo e equilibrado.
Modo de Preparo da Receita
- Preaqueça o forno a 180°C e unte a forma com manteiga ou óleo.
- No liquidificador, bata os ovos, o leite e o óleo até misturar bem.
- Adicione o polvilho, o sal e bata até a massa ficar homogênea.
- Acrescente o queijo ralado e o fermento, misture com uma colher ou pulse rapidamente no liquidificador para incorporar.
- Despeje a massa na forma e, se desejar, salpique queijo ralado ou cubinhos por cima.
- Leve ao forno por 35 a 45 minutos, ou até dourar e firmar bem.
- Deixe esfriar por 10 minutos antes de desenformar
