Se você está em busca de uma receita prática, saborosa e que remeta às tradições do interior, o Bolo Rei do Interior é a escolha perfeita. Feito no liquidificador, ele combina a simplicidade do preparo com um sabor que conquista todos os paladares.
Este bolo é ideal para acompanhar um café da tarde, ser servido em reuniões familiares ou até mesmo como sobremesa em ocasiões especiais. Com ingredientes acessíveis e um modo de preparo descomplicado, você pode surpreender seus convidados com essa iguaria que remete às receitas das nossas avós.Equipe Mais Saude
Além disso, o Bolo Rei do Interior é uma excelente opção para quem deseja iniciar no mundo da confeitaria, seja por hobby ou como uma oportunidade de negócio. Sua versatilidade permite adaptações e personalizações que agradam a diversos gostos.
Ingredientes do “Bolo Rei do Interior”
- 4 ovos
- 4 colheres de sopa de manteiga ou margarina
- 200 ml de leite de coco
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 xícara e meia de leite integral
- 5 colheres de sopa de amido de milho
- 100 g de coco seco ralado (e um pouco mais para polvilhar)
Os ingredientes utilizados nesta receita são comuns em muitas despensas, o que facilita o preparo sem a necessidade de compras adicionais. O leite de coco e o coco ralado conferem um sabor característico e uma textura úmida ao bolo, tornando-o ainda mais especial.
O tempo estimado para o preparo completo é de aproximadamente 1 hora e 30 minutos, incluindo o tempo de forno. Essa receita rende cerca de 12 porções generosas, sendo perfeita para compartilhar com a família e amigos.
Modo de Preparo da Receita
- No liquidificador, adicione os ovos, a manteiga, o leite de coco, o leite condensado e o leite integral. Bata por cerca de 4 minutos até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente o amido de milho e o coco ralado. Bata novamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Unte uma forma com manteiga e polvilhe com amido de milho. Despeje a massa na forma e, se desejar, polvilhe mais coco ralado por cima.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por aproximadamente 50 a 60 minutos. Para verificar o ponto, insira um palito no centro do bolo; se ele sair levemente úmido, o bolo está pronto.
- Caso o bolo comece a dourar muito por fora antes de estar completamente assado por dentro, cubra-o com papel alumínio e finalize o cozimento em banho-maria
- Após assar, retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente fora da geladeira antes de desenformar.
E voilà! Seu Bolo Rei do Interior está pronto para ser saboreado. Com uma massa macia e um sabor inconfundível, ele certamente será o destaque da sua mesa.
