Se você está em busca de uma sobremesa que conquiste corações e faça os olhos brilharem, chegou ao lugar certo! O Bombom de Morango do Amor é uma daquelas receitas mágicas que combinam simplicidade, beleza e um sabor apaixonante. Ele é perfeito para surpreender a família, encantar visitas ou até mesmo ganhar um dinheirinho extra vendendo por aí.
Essa delícia é feita com morangos frescos, envoltos por um recheio cremoso e cobertos com chocolate derretido. O resultado é um bombom elegante, de aparência profissional, que pode ser feito aí mesmo na sua cozinha, com ingredientes simples e acessíveis. E o melhor: não precisa de forno nem batedeira, só amor e vontade de criar algo especial.
Hoje eu quero te convidar para preparar essa receita junto comigo. Vamos abrir a cozinha do nosso blog Fácil Receitas e colocar a mão na massa, ou melhor, no chocolate! Esse momento pode ser divertido, relaxante e até terapêutico. E se você tem crianças em casa, chame elas para ajudar. Afinal, ninguém resiste a um morango banhado no chocolate, não é mesmo?
Então pegue papel e caneta ou já separa sua cestinha de compras. Hoje é dia de fazer Bombom de Morango do Amor e deixar a casa com cheirinho de festa, de carinho e de gostosura. Vamos juntas nessa aventura doce e deliciosa!
Ingredientes do Bombom de Morango do Amor
- 1 caixa de morangos bem firmes e lavados
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
- 200g de chocolate meio amargo ou ao leite (para banhar)
- 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
- 1 colher (sopa) de leite em pó (opcional, para dar mais sabor ao recheio)
- Papel manteiga para apoiar os bombons
- Forminhas decoradas (para apresentação, se for vender)
Essa receita vai usar itens que com certeza você já tem na cozinha ou encontra facilmente no mercado. Os morangos devem estar bem sequinhos para o recheio não desandar, e o chocolate pode ser aquele que você preferir – meio amargo para quem gosta de menos doce ou ao leite para quem quer uma explosão de açúcar e amor. O recheio é feito com leite condensado e manteiga, bem parecido com um brigadeiro branco, só que mais suave.
Em relação ao tempo de preparo, você vai gastar cerca de 30 a 40 minutos no total, sendo 20 minutos para fazer o recheio e montar os bombons e mais 10 a 20 minutos para o chocolate firmar. Se quiser acelerar esse processo, pode colocar os bombons na geladeira por uns 15 minutinhos. É uma receita rápida, prática e que dá um resultado de encher os olhos.
Modo de preparo da receita
- Lave bem os morangos e seque um a um com papel toalha. É importante que eles estejam bem sequinhos para o recheio aderir bem e o chocolate não escorregar.
- Em uma panela, misture o leite condensado com a manteiga e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até soltar do fundo da panela (ponto de brigadeiro mole). Desligue o fogo, adicione a baunilha e o leite em pó (se estiver usando) e deixe esfriar.
- Com as mãos untadas com manteiga, pegue pequenas porções do brigadeiro branco e envolva cada morango como se fosse uma casquinha.
- Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas (de 30 em 30 segundos, mexendo sempre) e banhe os morangos com o recheio.
- Coloque os bombons sobre uma folha de papel manteiga e leve à geladeira até que o chocolate firme completamente.
- Depois de firmes, você pode colocar os bombons em forminhas decoradas para servir ou embalar individualmente se for vender.
