Você já imaginou transformar aquele bombonzinho clássico em um bombom gigante, recheado até a alma e com uma casquinha crocante por fora? Pois hoje é dia de se deliciar com essa maravilha irresistível: o Bombom Gigante Delicioso, uma receita simples de fazer, mas com um resultado que impressiona qualquer um!
Essa receita é perfeita para fazer em casa com a família, presentear alguém especial ou até mesmo para vender e faturar uma boa renda extra. E o melhor: você pode montar com o recheio que mais gosta! Dá para usar frutas, cremes, brigadeiro, mousse, enfim… o céu é o limite para sua criatividade.
O preparo é super divertido, principalmente se tiver crianças por perto. Elas adoram ajudar a montar o bombom, rechear e, claro, lamber as colheres! E você não precisa de grandes equipamentos ou formas sofisticadas — com uma tigela simples e papel alumínio dá para montar sua versão caseira com muito charme.
Então já separa os ingredientes, abre um sorriso e vem fazer comigo esse Bombom Gigante que vai virar o doce preferido da casa. Ah, mas cuidado: depois que você servir uma fatia, vai ter fila na cozinha pedindo mais!
Ingredientes do Bombom Gigante Delicioso
- 400 g de chocolate meio amargo ou ao leite (fracionado ou nobre)
- 1 lata de leite condensado (395 g)
- 1 caixinha de creme de leite (200 g)
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 xícara de morangos picados (opcional)
- 1 colher (sopa) de leite em pó (opcional, para dar mais sabor ao recheio)
Nessa receita, o chocolate é o grande protagonista — e você pode escolher entre meio amargo, ao leite ou até o blend dos dois, dependendo do seu gosto. Usar o chocolate fracionado facilita o processo, pois ele não precisa de temperagem, mas se quiser um resultado mais profissional, o chocolate nobre com temperagem vai deixar sua casquinha ainda mais brilhante.
O recheio é um creme estilo brigadeiro branco, feito com leite condensado, creme de leite e manteiga. Fica super macio, saboroso e combina perfeitamente com morangos frescos, que além de dar um charme extra, cortam um pouco do doce e trazem equilíbrio ao sabor. O tempo total da receita gira em torno de 1 hora, contando preparo e tempo de resfriamento.
Modo de Preparo da Receita
- Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas de 30 em 30 segundos, mexendo bem até ficar liso.
- Com o chocolate derretido, forre o fundo e as laterais de uma tigela média com papel alumínio e despeje uma camada de chocolate.
- Espalhe bem com a ajuda de uma colher ou pincel, formando uma casquinha. Leve à geladeira por 10 minutos.
- Faça uma segunda camada de chocolate para reforçar e leve novamente à geladeira.
- Enquanto isso, prepare o recheio: em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e o leite em pó. Mexa até engrossar e soltar do fundo.
- Desligue o fogo, acrescente o creme de leite e misture até ficar homogêneo.
- Deixe o recheio esfriar um pouco. Adicione os morangos picados e misture delicadamente.
- Retire a casca de chocolate da geladeira e despeje o recheio dentro, nivelando bem.
- Cubra com mais uma camada de chocolate derretido para fechar o bombom.
- Leve à geladeira por pelo menos 1 hora ou até ficar bem firme.
- Desenforme com cuidado, retire o papel alumínio e sirva em fatias como um bolo.
