Quem nunca se encantou com o sabor nostálgico do cajuzinho, aquele docinho que sempre está presente nas festinhas, nas bandejas de aniversário e até como lembrança especial de vó? Hoje a nossa missão no blog Fácil Receitas é te ensinar a fazer uma versão supersimples e prática: o Cajuzinho que não vai ao fogo e leva apenas 3 ingredientes. Isso mesmo, sem panela, sem fogão, sem complicação. Ideal para aqueles dias em que a vontade de um docinho bate, mas a disposição para cozinhar não está no mesmo pique.
Essa receita é perfeita para todos os níveis de habilidade na cozinha, inclusive para quem está começando ou quer envolver as crianças em uma atividade divertida e saborosa. Além de ser muito rápida, o resultado é surpreendente: docinhos firmes, modeláveis, com aquele sabor clássico de festa de criança que derrete na boca e traz memórias doces com cada mordida.
A simplicidade da receita também é um charme à parte. Em menos de 20 minutos você já pode estar saboreando os cajuzinhos, e com um custo superbaixo. Eles podem ser enrolados e servidos em forminhas bonitas, virando uma ótima opção para festas, lanches da tarde, lembrancinhas ou até mesmo para venda.
Então, bora colocar a mão na massa (literalmente), chamar a família, colocar uma música animada e fazer juntos esse docinho que é puro carinho em forma de comida? Vamos aprender agora a receita que conquistou gerações, com um toque moderno e muito mais prática!
Ingredientes do Cajuzinho “Fácil de Festa”
- 1 xícara de amendoim torrado e moído (sem sal)
- 1 xícara de leite condensado
- 1/2 xícara de chocolate em pó (preferencialmente 50% cacau)
Ingredientes opcionais para finalizar:
- Açúcar cristal para passar os docinhos
- Amendoins inteiros para decorar a ponta
Aqui, a estrela é o amendoim, que dá aquele sabor inconfundível do cajuzinho tradicional. O leite condensado entra para unir todos os ingredientes e dar a textura ideal para modelar, enquanto o chocolate traz o toque de cor e sabor marcante. O melhor de tudo é que, como os ingredientes são apenas misturados, você não vai precisar usar fogão, forno, nada disso.
O tempo de preparo total gira em torno de 15 a 20 minutos, contando desde a mistura até a modelagem dos docinhos. Isso faz com que a receita seja ideal para momentos de pressa ou de improviso, como quando chega uma visita inesperada ou quando bate aquela vontade de doce no meio da tarde.
Modo de Preparo da Receita
- Em uma tigela grande, misture o amendoim moído com o chocolate em pó.
- Acrescente o leite condensado aos poucos, mexendo com uma colher até obter uma massa homogênea e firme o suficiente para ser modelada com as mãos.
- Com as mãos levemente untadas, modele os cajuzinhos no formato tradicional, semelhante ao de um pequeno caju.
- Se desejar, passe os docinhos no açúcar cristal e finalize com um amendoim inteiro na ponta.
- Coloque em forminhas e leve à geladeira por 10 minutos antes de servir (opcional).
