Olá, queridas leitoras do blog Fácil Receitas! Hoje trago uma daquelas receitas que deixam qualquer almoço ou jantar com cara de ocasião especial, mas sem complicação: Canelone Recheado com Presunto e Queijo. Esse prato é clássico, saboroso e conquista pela combinação infalível de massa, presunto e queijo derretido, tudo envolvido num molho de tomate delicioso e gratinado com muito amor.
O mais legal dessa receita é que ela é extremamente prática! Em poucos passos você consegue montar um prato digno de restaurante italiano, sem precisar ser uma chef profissional. Basta escolher ingredientes de qualidade e seguir esse passo a passo que preparei com muito carinho. Além disso, é uma ótima opção para quem quer variar o cardápio da semana sem ter muito trabalho.
Essa receita também é perfeita para fazer em família, envolvendo todos na cozinha: enquanto um prepara o recheio, outro monta os canelones e outro já vai aquecendo o forno. Assim, o preparo vira uma verdadeira festa! E, cá entre nós, quem não adora reunir a família em torno de uma refeição deliciosa e feita com as próprias mãos?
Então, já separa o avental, coloca aquela música animada de fundo e vem comigo preparar esse Canelone Recheado com Presunto e Queijo, que com certeza vai fazer sucesso aí na sua casa!
Ingredientes do Canelone dos Deuses com Presunto e Queijo
- 1 pacote de massa para canelone (ou massa de lasanha pré-cozida)
- 300 g de presunto fatiado
- 300 g de queijo muçarela fatiado
- 500 ml de molho de tomate pronto ou caseiro
- 1 caixinha de creme de leite (opcional, para deixar o molho mais cremoso)
- 100 g de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Orégano ou manjericão seco para polvilhar
- Azeite para untar
Os itens utilizados nesta receita são simples, mas combinam de forma perfeita para criar um prato de sabor marcante e textura irresistível. A massa de canelone serve como a base, enquanto o presunto e o queijo formam o recheio clássico e que todo mundo ama. O molho de tomate agrega suculência e um toque ácido, equilibrando a gordura do queijo, e o parmesão gratinado no final é a cereja do bolo!
O tempo de preparo desse prato é relativamente rápido: cerca de 20 minutos para montagem e mais 30 minutos de forno, totalizando menos de uma hora do começo ao fim. Ou seja, é uma excelente opção para aquele almoço de domingo, para receber visitas ou até mesmo para um jantar especial durante a semana, quando queremos caprichar sem passar horas na cozinha.
Modo de Preparo da Receita
- Preaqueça o forno a 200°C.
- Se estiver utilizando massa de lasanha, cozinhe conforme as instruções da embalagem. Se for massa própria para canelone pré-pronta, não precisa cozinhar.
- Sobre cada fatia de massa, coloque uma fatia de presunto e uma de muçarela.
- Enrole a massa com o recheio, formando cilindros.
- Em um refratário untado com azeite, espalhe um pouco do molho de tomate no fundo.
- Disponha os canelones lado a lado no refratário.
- Cubra com o restante do molho de tomate e, se quiser, adicione o creme de leite para um molho mais aveludado.
- Polvilhe com o queijo parmesão ralado e o orégano ou manjericão seco.
- Leve ao forno preaquecido por cerca de 30 minutos ou até gratinar e borbulhar.
- Retire do forno, deixe descansar por 5 minutos e sirva!
