Se tem um petisco que é simples de fazer, delicioso e ainda por cima saudável, esse petisco é o famoso Chips de Banana! Com poucos ingredientes, sem complicação e com um sabor incrível, essa receita vai conquistar seu paladar e virar presença garantida no lanche da tarde, na marmita do trabalho ou até na lancheira das crianças. É o tipo de receita que a gente aprende uma vez e nunca mais para de fazer.
Aqui no blog Fácil Receitas, a gente adora essas ideias práticas que transformam ingredientes do dia a dia em delícias surpreendentes. E essa é uma receita democrática: você pode fazê-la assada, frita ou até na airfryer. É só escolher o método que mais combina com a sua rotina e pronto, em pouco tempo você tem um snack caseiro, natural e crocante.
Além de ser fácil, o chips de banana é versátil: pode ser servido como aperitivo, acompanhamento de pratos, em mix de snacks com castanhas ou até com iogurte natural para um lanche diferente. E sabe o que é melhor? Dá para fazer em quantidade, armazenar em potes bem fechados e ir comendo ao longo da semana. Vamos juntas preparar essa delícia?
Ingredientes do Chips de Banana Crocante e Douradinho
- 4 bananas-da-terra (ou bananas verdes comuns, firmes)
- Sal a gosto
- Óleo vegetal para fritar (caso prefira fritar)
- Azeite de oliva ou spray de óleo (caso prefira assar ou usar a airfryer)
Para essa receita, você vai precisar basicamente de uma faca bem afiada ou um mandolim (fatiador) para cortar as bananas em rodelas finíssimas. Também será necessário papel-toalha para escorrer o excesso de óleo caso opte pela fritura, ou uma assadeira para a versão assada. A airfryer também é uma excelente alternativa para quem deseja crocância com menos gordura.
O tempo de preparo total varia entre 20 a 35 minutos, dependendo do método escolhido. A versão frita é mais rápida, enquanto a assada ou na airfryer exige um pouco mais de paciência, mas compensa na leveza. É o tipo de receita perfeita para preparar no fim de semana e ter um snack saudável durante toda a semana!
Modo de Preparo da Receita
- Descasque as bananas e corte em rodelas bem finas (quanto mais finas, mais crocantes).
- Seque as rodelas com papel-toalha para remover o excesso de umidade.
- Para a versão frita: aqueça o óleo em fogo médio e frite as rodelas até dourarem. Retire e escorra em papel-toalha. Salpique sal a gosto.
- Para a versão assada: disponha as rodelas em uma assadeira untada ou com papel manteiga, pincele com azeite e asse em forno a 180 °C por cerca de 20 minutos, virando na metade do tempo.
- Para a versão na airfryer: organize as rodelas em uma única camada, borrife azeite e asse a 160 °C por cerca de 15 a 20 minutos, mexendo de vez em quando.
