Sabe quando bate aquela vontade de beliscar alguma coisa crocante, saborosa e, de preferência, mais saudável? Pois é exatamente aí que entram os Chips de Banana, uma receita tão simples que você vai se perguntar por que não começou a fazer antes! Eles são ótimos para qualquer hora do dia e encantam adultos e crianças com o sabor levemente adocicado da banana e a textura irresistivelmente crocante.
O mais incrível é que essa receita não exige grandes habilidades na cozinha, nem equipamentos sofisticados. Com poucos ingredientes e uma banana bem verdinha, você já está no caminho certo. Dá para preparar no forno, na air fryer ou até fritar, se preferir a versão mais clássica. A versatilidade é enorme, e o resultado é sempre delicioso.
Aqui no blog Fácil Receitas, adoramos compartilhar receitas práticas e econômicas que realmente funcionam na correria do dia a dia. E esses chips são campeões nesse quesito. Além de tudo, são perfeitos para levar na lancheira, servir como aperitivo, oferecer em festinhas ou simplesmente petiscar no sofá assistindo um bom filme.
Então já separa suas bananas, aquece a air fryer ou o forno, e vem comigo preparar essa maravilha! Vamos fazer juntas um snack que além de gostoso, ainda pode ser uma ótima fonte de renda extra.
Ingredientes do Croc-Croc de Banana Maravilha
- 4 bananas-da-terra verdes (quanto mais verde, mais crocantes)
- Óleo vegetal suficiente para fritar (caso opte pela versão frita)
- Sal a gosto
- Páprica defumada, pimenta-do-reino ou ervas secas (opcional)
Para essa receita, vamos utilizar a banana-da-terra verde, que é a melhor opção para chips por conta de sua textura firme e sabor menos adocicado. As bananas comuns (nanica ou prata) não funcionam tão bem, pois são muito moles e tendem a desmanchar ao serem cortadas fininhas.
O tempo total de preparo vai depender da técnica escolhida. Fritando, você gasta cerca de 20 minutos, incluindo corte e fritura. Se optar por forno ou air fryer, o tempo se estende um pouco, podendo chegar a 30 ou 40 minutos. Mas em todas as versões, o esforço é mínimo, e o resultado compensa — e muito!
Modo de Preparo da Receita
- Descasque as bananas-da-terra com cuidado e corte em rodelas bem finas, usando uma faca afiada ou um fatiador próprio para chips.
- Se for fritar: aqueça o óleo em uma panela funda e, quando estiver quente, coloque as rodelas aos poucos. Frite até ficarem douradas e sequinhas. Retire com uma escumadeira e deixe escorrer em papel-toalha. Salpique sal e temperos enquanto ainda estiverem quentes.
- Se for usar a air fryer: coloque as rodelas em uma tigela, regue com um fio de azeite e tempere. Distribua na cesta da air fryer sem sobrepor muito e asse a 180°C por cerca de 20 a 25 minutos, mexendo na metade do tempo.
- Para o forno: pré-aqueça a 200°C. Distribua as rodelas em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga. Regue com azeite e asse por 30 a 40 minutos, virando na metade do tempo, até ficarem crocantes.
