Quem resiste a uma cocadinha bem cremosa, daquelas que derretem na boca? Hoje, no nosso blog Fácil Receitas, vamos aprender a fazer essa delícia com apenas 3 ingredientes. Isso mesmo! Uma receita simples, rápida e que vai deixar todos na sua casa com água na boca. Não tem desculpa para não fazer: é só misturar, cozinhar e se deliciar!
A cocada é um doce tradicional da culinária brasileira, com raízes na nossa história e presença garantida nas festas populares, especialmente nas festas juninas. Mas quem disse que precisamos esperar junho chegar? Você pode preparar essa maravilha a qualquer momento, seja para adoçar uma tarde preguiçosa ou para receber visitas de última hora.
O mais bacana dessa receita é que ela não exige habilidades de confeiteiro, nem utensílios complicados. Apenas uma panela, uma colher e poucos minutos do seu dia. Chame as crianças ou as amigas, prepare o café e vamos juntas fazer essa cocadinha cremosa que é puro carinho!
Preparadas? Então, pegue seu avental, coloque uma música animada e venha comigo para a cozinha!
Ingredientes da “Cocadinha Cremosa de Leite Condensado com 3 Ingredientes”
- 1 lata de leite condensado
- 200g de coco ralado (de preferência fresco ou úmido)
- 1 colher (sopa) de manteiga
Como você pode ver, os ingredientes são poucos, mas muito poderosos. O leite condensado é a base cremosa e adocicada; o coco ralado traz textura e o sabor característico da cocada; e a manteiga ajuda a dar aquele brilho e evita que a mistura grude na panela.
O preparo é extremamente rápido: em cerca de 20 minutos, você consegue fazer a cocadinha do início ao fim. Dá tempo até de fazer antes de um almoço especial ou como uma sobremesa de última hora. Além disso, a receita rende cerca de 20 unidades, dependendo do tamanho que você moldar, sendo perfeita para dividir com a família ou amigos.
Modo de Preparo da Receita
- Em uma panela de fundo grosso, coloque a manteiga e deixe derreter em fogo médio.
- Adicione o leite condensado e o coco ralado.
- Mexa sem parar, para não grudar, até a mistura começar a desgrudar do fundo da panela e adquirir uma textura cremosa e espessa (aproximadamente 10 a 15 minutos).
- Assim que atingir o ponto desejado, desligue o fogo.
- Transfira a cocada para um prato untado ou sobre papel manteiga.
- Deixe esfriar completamente e corte em quadradinhos ou modele com uma colher.
