Se tem uma coisa que deixa a mesa mais charmosa e irresistível, é o famoso Corozinho de Seda. Esse docinho tem textura cremosa, delicada, com um sabor suave e marcante ao mesmo tempo. Ele é presença garantida em festas tradicionais, mesas de chá, e naqueles momentos em que só um docinho especial resolve o dia. Fácil de preparar, rende bem e faz sucesso onde quer que vá.
A receita é prática, não exige utensílios complicados e fica pronta em pouco tempo. O nome “seda” já dá uma pista: a textura desse doce é tão macia e leve que parece literalmente derreter na boca. Ele é perfeito para fazer em casa com a criançada, com as amigas em uma tarde de sábado, ou até mesmo para montar uma linda mesa de doces para eventos.
O preparo é feito no fogão, com ingredientes simples, daqueles que a gente já tem na despensa. É uma opção maravilhosa para quem quer surpreender, presentear ou simplesmente se dar um mimo especial. Vem comigo que hoje vamos fazer essa delícia juntas!
Ingredientes do Corozinho de Seda dos Deuses
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 xícara de leite em pó
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 pitada de sal
- Açúcar cristal ou coco ralado para enrolar (opcional)
Esses ingredientes são os principais responsáveis pela textura única do Corozinho de Seda. O leite condensado e o leite em pó formam a base cremosa e levemente firme. A manteiga entra para dar brilho e maciez, enquanto a baunilha realça o sabor com um toque perfumado e delicado.
O tempo de preparo é rapidinho: cerca de 20 minutos no fogo mais 30 minutos para esfriar antes de enrolar. Ou seja, em menos de uma hora você tem uma bandeja cheia de docinhos prontos para servir, embalar ou saborear com um café fresquinho. Uma receita que une praticidade, beleza e sabor.
Modo de Preparo da Receita
- Em uma panela de fundo grosso, coloque o leite condensado, o leite em pó, a manteiga, a pitada de sal e a baunilha.
- Leve ao fogo baixo e mexa sempre com uma espátula de silicone ou colher de pau.
- Continue mexendo até a mistura começar a desgrudar do fundo da panela (ponto de brigadeiro mole).
- Retire do fogo, transfira para um prato untado e deixe esfriar completamente.
- Com as mãos untadas, enrole bolinhas e passe no açúcar cristal ou coco ralado, se desejar.
