Se você está em busca de uma receita que una sabor marcante, praticidade no preparo e aquele toque especial que conquista qualquer paladar, a Costelinha de Porco na Pressão Suculenta é a escolha perfeita! Com ingredientes simples e um modo de preparo descomplicado, você vai surpreender a todos com essa delícia.
A costelinha de porco é um corte que, quando bem preparado, resulta em uma carne macia, suculenta e cheia de sabor. Utilizando a panela de pressão, conseguimos acelerar o processo de cozimento, mantendo todas as características que tornam esse prato tão especial.
Ideal para almoços de domingo, reuniões com amigos ou até mesmo para aquele jantar especial durante a semana, essa receita vai se tornar uma das suas favoritas. Então, pegue sua panela de pressão, separe os ingredientes e venha comigo preparar essa maravilha!
Ingredientes da Costelinha de Porco na Pressão Suculenta
- 1 kg de costelinha de porco cortada em pedaços
- 4 dentes de alho amassados
- Suco de 1 limão
- 1 colher (sopa) de sal
- 1 colher (chá) de pimenta-do-reino
- 1 colher (sopa) de páprica doce ou picante
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola grande picada
- 1 xícara (chá) de água
A costelinha de porco é uma carne que, quando bem preparada, fica extremamente macia e saborosa. O segredo está na marinada com alho, limão e temperos, que realçam o sabor da carne. A páprica adiciona um toque especial, enquanto a cebola e o óleo ajudam a criar um molho delicioso.
O tempo de preparo total é de aproximadamente 45 minutos, sendo 15 minutos para o preparo e 30 minutos de cozimento na panela de pressão. Uma receita rápida e prática para quem quer saborear uma carne suculenta sem passar horas na cozinha.
Modo de Preparo da Receita
- Em uma tigela, tempere a costelinha com alho, suco de limão, sal, pimenta-do-reino e páprica. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos para absorver bem os temperos.
- Aqueça o óleo na panela de pressão e doure a cebola.
- Adicione a costelinha temperada e refogue até que comece a dourar.
- Acrescente a água, tampe a panela e, após pegar pressão, cozinhe por 30 minutos.
- Desligue o fogo, espere a pressão sair completamente, abra a panela e verifique se a carne está macia.
- Se desejar, deixe no fogo por mais alguns minutos sem tampa para reduzir o molho.
E pronto! Sua costelinha de porco na pressão está pronta para ser servida. Uma delícia que vai fazer sucesso em qualquer refeição.
