Se você está em busca de uma receita prática, saborosa e que impressiona qualquer paladar, a costelinha de porco na panela de pressão é a escolha perfeita. Com poucos ingredientes e um tempo de preparo reduzido, é possível criar um prato digno de elogios.
A praticidade dessa receita reside no uso da panela de pressão, que agiliza o cozimento e garante uma carne macia e suculenta. Além disso, os temperos simples realçam o sabor natural da carne, tornando-a irresistível.
Convido você a experimentar essa delícia comigo! Vamos juntas preparar uma costelinha que vai conquistar todos à mesa.
Ingredientes da Costelinha de Porco na Pressão Suculenta
- 1 kg de costelinha de porco cortada em pedaços
- 1 colher (chá) de sal grosso
- 1 colher (chá) de vinagre
- 1 cebola grande fatiada
- 1 folha de louro
- 1 colher (sopa) de tempero pronto para carnes
- Suco de 1 limão
- Alecrim seco a gosto
Para preparar essa receita, você precisará de uma panela de pressão, uma tábua de corte e uma faca afiada. O tempo total de preparo é de aproximadamente 50 minutos, sendo 20 minutos de cozimento na pressão e o restante para dourar a carne.
A combinação dos temperos proporciona um sabor marcante à costelinha, enquanto o cozimento na pressão garante uma textura macia. Ao final, a carne é dourada para adquirir uma crocância irresistível.
Modo de Preparo da Receita
- Lave bem a costelinha e escorra.
- Na panela de pressão, coloque todos os ingredientes e o suco de meio limão.
- Misture bem e tampe a panela.
- Leve ao fogo alto até pegar pressão.
- Após pegar pressão, reduza o fogo e cozinhe por 20 minutos.
- Desligue o fogo e aguarde a pressão sair naturalmente.
- Abra a panela e volte ao fogo médio, mexendo delicadamente até a carne dourar.
- Sirva com a outra metade do limão para regar a gosto.
E assim, sua costelinha de porco na pressão suculenta está pronta para ser servida! Uma receita simples, mas que conquista pelo sabor e textura.
