Olá, queridas seguidoras do blog Fácil Receitas! Hoje eu trago para vocês uma receita que é simplesmente maravilhosa e que vai transformar o jeito como vocês olham para a couve-flor: a Couve-flor Assada da Dona Ana. Essa receita é prática, deliciosa e perfeita para quem quer comer bem, mas sem complicações na cozinha.
Sabe aquele prato que combina com tudo e que agrada até quem torce o nariz para legumes? Pois é, essa couve-flor assada é assim! Além disso, é super versátil: pode ser servida como acompanhamento, como prato principal ou até mesmo como petisco saudável para receber amigos em casa. E o melhor: fica pronta rapidinho e não faz sujeira!
Então, já separa sua assadeira, liga o forno e vem comigo preparar essa maravilha. O aroma que vai tomar conta da sua cozinha é de dar água na boca! E quem provar, com certeza, vai pedir bis. Afinal, receitas práticas e gostosas são a nossa cara aqui no blog, não é mesmo?
Se você quer impressionar a família com um prato simples, mas cheio de sabor, ou apenas variar o cardápio do dia a dia, essa é a receita ideal. Bora cozinhar juntas e transformar a couve-flor na estrela do seu almoço ou jantar?
Ingredientes da Couve-flor Assada da Dona Ana
- 1 cabeça média de couve-flor
- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 3 dentes de alho picados ou amassados
- 1 colher (chá) de páprica doce
- 1/2 colher (chá) de cúrcuma (opcional)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Suco de meio limão
- Queijo parmesão ralado a gosto (opcional)
- Salsinha picada para finalizar
Os itens utilizados nesta receita são simples e provavelmente você já tem todos em casa. A couve-flor é a protagonista, claro, e ela será temperada com ingredientes que realçam o sabor, como alho, páprica e azeite. O toque final com limão e salsinha dá uma leveza e frescor irresistíveis!
O tempo de preparo também é uma vantagem: em apenas 10 minutos você prepara a couve-flor para assar e, depois, é só deixar no forno por aproximadamente 30 a 35 minutos. Ou seja, em menos de uma hora você terá um prato lindo, saboroso e super saudável para servir.
Modo de Preparo da Receita
- Preaqueça o forno a 200°C.
- Lave bem a couve-flor e seque com um pano limpo. Corte-a em floretes médios.
- Em uma tigela grande, misture os floretes com o azeite, o alho, a páprica, a cúrcuma, o sal e a pimenta.
- Espalhe a couve-flor temperada em uma assadeira, de preferência forrada com papel manteiga, para evitar que grude.
- Leve ao forno e asse por cerca de 30 a 35 minutos, mexendo na metade do tempo, até que fique dourada e levemente crocante.
- Ao retirar do forno, regue com o suco de limão, polvilhe o queijo parmesão (se quiser) e finalize com salsinha picada.
