Se tem um prato que é a cara da praticidade e ainda por cima saudável, esse é o nosso queridinho Cubos de Frango Grelhados com Brócolis. Ele é daqueles que você prepara rapidinho e ainda se sente uma chef fit de novela. Sabe aquela combinação perfeita de proteína magra com vegetal rico em fibras? Pois é, aqui ela se transforma num prato saboroso, colorido e nutritivo.
O frango em cubos fica super douradinho por fora e suculento por dentro. E o brócolis, ah, o brócolis! Quando bem preparado, com aquele ponto certo de crocância, ele rouba a cena e prova de uma vez por todas que comida leve também pode ser incrivelmente gostosa. E o melhor: é tudo feito em uma única frigideira. Praticidade define!
Essa receita é perfeita para o almoço de quem está com pouco tempo ou para aquele jantar de terça-feira em que bate uma preguicinha de cozinhar, mas a gente ainda quer comer bem. E se sobrar (o que é difícil), dá até para levar na marmita do dia seguinte. Ou seja, ela é rápida, econômica e funcional.
Então já sabe, né? Pega sua frigideira antiaderente, separa os ingredientes e vem comigo preparar os deliciosos Cubos de Frango Grelhados com Brócolis ao Estilo Fácil Receitas. Vamos juntas transformar o simples em especial!
Ingredientes do Frango Douradinho com Brócolis da Chef Caseira
- 500g de peito de frango cortado em cubos médios
- 1 maço pequeno de brócolis (pode ser o ninja ou o comum)
- 3 dentes de alho picados
- 1 colher (sopa) de molho shoyu (opcional)
- 1 colher (chá) de páprica doce ou defumada
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Suco de 1/2 limão
- 2 colheres (sopa) de azeite ou óleo vegetal
- Salsinha ou cebolinha para finalizar
Nessa receita vamos trabalhar com ingredientes simples, baratos e que você provavelmente já tem em casa. O frango é um dos ingredientes mais versáteis da cozinha e, cortado em cubos, cozinha muito mais rápido. Já o brócolis, além de trazer cor ao prato, é uma bomba de nutrientes como ferro, cálcio e vitamina C. O toque de limão e os temperinhos equilibram o sabor e dão aquele “tchan”.
E o melhor de tudo é o tempo de preparo. Essa receita fica pronta em menos de 30 minutos! Isso mesmo: do momento em que você começa a cortar o frango até colocar o prato na mesa. É perfeita para quem quer comer bem sem perder tempo. E se quiser deixar tudo picado com antecedência, em 15 minutinhos você resolve tudo.
Modo de Preparo da Receita
- Comece temperando os cubos de frango com sal, pimenta, páprica, suco de limão e, se quiser, o molho shoyu. Deixe descansar por 10 minutinhos para pegar sabor.
- Em uma panela com água fervente e uma pitada de sal, coloque os floretes de brócolis para cozinhar por apenas 3 minutos. Retire e passe em água fria para parar o cozimento (isso mantém a cor e a crocância).
- Em uma frigideira grande, aqueça o azeite e doure o alho. Em seguida, adicione os cubos de frango e deixe grelhar, mexendo ocasionalmente, até ficarem bem douradinhos por fora e cozidos por dentro (aproximadamente 10 a 12 minutos).
- Quando o frango estiver pronto, adicione os brócolis pré-cozidos à frigideira. Misture tudo delicadamente por mais 2 a 3 minutos.
- Finalize com salsinha ou cebolinha picada e sirva quentinho.
