Se você está em busca de uma sobremesa refrescante, fácil de fazer e que ainda vai impressionar qualquer pessoa, o Disco Gelado é a receita ideal para você! Essa sobremesa combina camadas crocantes com um recheio cremoso e gelado, criando uma explosão de sabores e texturas que todo mundo ama. O melhor de tudo? Ela é super prática e perfeita para aqueles dias em que você quer algo gostoso, mas sem passar horas na cozinha.
Imagine a cena: você termina de fazer o almoço ou aquele jantar especial e, de repente, surge o desejo de uma sobremesa que seja ao mesmo tempo doce, gelada e crocante. É aí que o Disco Gelado entra! Essa receita é tão versátil que pode ser preparada com antecedência, servida em qualquer ocasião, e ainda é fácil de personalizar. Quer variar nos sabores? Você pode adicionar chocolate, frutas ou até uma calda caseira por cima.
E se você tem filhos, sobrinhos, ou gosta de reunir a família na cozinha, essa receita é uma ótima oportunidade para todo mundo colocar a mão na massa! Além de ser uma delícia, o Disco Gelado é perfeito para fazer em conjunto, pois cada etapa é simples e divertida. Então, bora fazer essa maravilha? Tenho certeza de que vai ser sucesso na sua casa!
Ingredientes do Disco Gelado
- 200g de biscoito maisena
- 100g de manteiga derretida
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 2 xícaras de sorvete de baunilha (ou o sabor de sua preferência)
- 100g de chocolate meio amargo
- 50g de castanhas trituradas (opcional)
Sobre os Ingredientes e Tempo de Preparo
Os ingredientes dessa receita são bem simples e provavelmente você já tem quase tudo em casa. O biscoito maisena serve como base crocante do disco, enquanto o sorvete e o creme de leite formam o recheio gelado e cremoso que dá aquele toque refrescante. A manteiga ajuda a unir os biscoitos, criando uma base firme e saborosa. Já o chocolate meio amargo vai ser derretido e utilizado como cobertura, adicionando uma camada extra de doçura.
Agora, sobre o tempo de preparo: pode ficar tranquila! O processo completo leva em torno de 30 a 40 minutos para preparar. Depois disso, é só deixar no congelador por algumas horas (de preferência de um dia para o outro) para que o disco fique bem firme. Então, mesmo sendo uma sobremesa com uma aparência sofisticada, ela é bem prática e rápida de montar. O maior trabalho é esperar o tempo de gelar, mas vale a pena cada minuto!
Modo de Preparo da Receita
- Triture o biscoito maisena até formar uma farofa fina.
- Em uma tigela, misture a farofa de biscoito com a manteiga derretida até formar uma massa homogênea.
- Pressione essa mistura no fundo de uma forma de aro removível para criar a base do disco.
- Leve ao freezer por 15 minutos para firmar.
- Enquanto isso, misture o leite condensado, o creme de leite e o sorvete até formar um creme uniforme.
- Retire a base do freezer e espalhe o creme por cima, alisando com uma espátula.
- Derreta o chocolate meio amargo e espalhe por cima do creme, formando uma cobertura lisa.
- Se quiser, salpique as castanhas trituradas por cima para dar um toque crocante.
- Leve ao congelador por pelo menos 4 horas antes de servir.
Agora é só esperar o tempo de gelar e cortar aquele pedaço generoso para aproveitar essa delícia! E o melhor? Dá para fazer no dia anterior, sem correria na hora de servir.
Disco Gelado Saudável
Quer uma versão mais leve e saudável dessa sobremesa? Vamos substituir alguns ingredientes e criar uma receita mais equilibrada, sem perder o sabor. Aqui está uma alternativa para quem quer reduzir o açúcar e as gorduras, mas ainda assim desfrutar de uma sobremesa gelada deliciosa!
Ingredientes do Disco Gelado Saudável:
- 200g de aveia em flocos finos
- 2 colheres de sopa de óleo de coco
- 1 lata de leite condensado diet
- 1 lata de creme de leite light
- 2 xícaras de sorvete de iogurte natural
- 100g de chocolate 70% cacau
- 50g de nozes ou amêndoas trituradas (opcional)
Nesta versão, substituímos o biscoito por aveia e o óleo de coco entra no lugar da manteiga, mantendo a base crocante e saudável. O leite condensado diet e o creme de leite light ajudam a reduzir as calorias, enquanto o sorvete de iogurte natural traz uma leveza extra. O chocolate 70% cacau é menos doce e mais saudável, proporcionando aquela camada irresistível de chocolate, sem culpa.
Como Ganhar Dinheiro com Essa Receita
Se você quer transformar o Disco Gelado em uma oportunidade de negócio, essa sobremesa tem um enorme potencial. Ela é visualmente atrativa, pode ser personalizada com diferentes sabores e coberturas, e agrada tanto adultos quanto crianças. Aqui estão algumas dicas para começar a rentabilizar com essa delícia:
1. Personalização para Festas
- Ofereça versões individuais em embalagens charmosas para festas e eventos.
- Crie opções temáticas com diferentes coberturas, como frutas, confeitos ou até versões com recheios extras.
2. Venda por Encomenda
- Aceite encomendas para datas especiais, como aniversários, casamentos e celebrações.
- Crie combos com outros doces ou sobremesas geladas para aumentar o ticket médio.
3. Varie nos Sabores
- Ofereça sabores diferentes de sorvete para o recheio e crie edições limitadas em datas comemorativas (Páscoa, Natal, Dia dos Namorados).
- Utilize frutas da estação para agregar valor e deixar o produto mais natural e fresco.
4. Divulgação nas Redes Sociais
- Tire fotos atraentes do seu Disco Gelado e compartilhe nas redes sociais com vídeos do preparo, mostrando a cremosidade e crocância da sobremesa.
- Ofereça promoções para quem comprar via redes sociais ou compartilhar sua postagem.
5. Parcerias Locais
- Faça parcerias com restaurantes e cafeterias locais, oferecendo o Disco Gelado como sobremesa no cardápio deles.
- Ofereça pequenas degustações para atrair novos clientes.
Essas estratégias podem te ajudar a começar a vender essa sobremesa com um ótimo retorno financeiro, aproveitando uma receita que já é sucesso garantido!
Conclusão
O Disco Gelado é aquela sobremesa que combina praticidade e sabor em uma única receita. Se você quer algo que impressione sem precisar de muito tempo na cozinha, essa é a opção perfeita. Seja para surpreender a família ou começar um pequeno negócio, essa receita vai te garantir muitos elogios!
Agora que você já sabe todos os segredos, que tal se aventurar e preparar essa delícia? Não importa se você vai fazer para um jantar especial ou para vender — o importante é se divertir e aproveitar cada pedaço!
