Olá, minhas queridas leitoras do blog Fácil Receitas! Hoje trago uma receita simplesmente espetacular, que conquista corações e paladares em qualquer ocasião: o famoso Doce de Leite Ninho. Sabe aquela sobremesa que derrete na boca, tem textura macia e um sabor que faz qualquer um pedir bis? Pois bem, é exatamente essa delícia que vamos aprender a preparar juntas!
O melhor de tudo é que essa receita é extremamente prática. Não exige habilidades mirabolantes na cozinha, nem utensílios sofisticados. Basta boa vontade, ingredientes simples e, claro, aquele toque especial de carinho que só a gente sabe dar. Além disso, é uma sobremesa que agrada todas as idades: crianças, jovens, adultos e até os mais exigentes gourmets!
Se você quer surpreender sua família com uma sobremesa linda e saborosa, ou até mesmo incrementar a renda fazendo doces para vender, essa receita é ideal! Então já separa os potinhos, chama as crianças para ajudar (elas vão amar) e vem comigo preparar o mais cremoso Doce de Leite Ninho que você já provou na vida.
Preparadas? Então vamos juntas nessa aventura doce, que além de deliciosa, é também muito divertida!
Ingredientes do Delicioso Doce de Leite Ninho
- 2 xícaras (chá) de leite em pó integral (preferencialmente Leite Ninho)
- 1 xícara (chá) de açúcar refinado
- 1/2 xícara (chá) de leite integral
- 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
- 1/2 xícara (chá) de leite condensado (opcional, para uma versão ainda mais cremosa)
- Açúcar cristal ou leite em pó para empanar (opcional)
Para fazer o nosso maravilhoso Doce de Leite Ninho, vamos utilizar ingredientes que normalmente já temos em casa. O leite em pó é o grande astro da receita, conferindo aquele sabor inconfundível que todo mundo ama. O açúcar e o leite servem para dar a textura ideal, enquanto a manteiga ajuda a dar brilho e maciez ao doce.
O tempo de preparo é super rápido! Em menos de 30 minutos você consegue fazer toda a receita, incluindo o tempo para modelar os docinhos, caso opte por servir dessa forma. É ideal para quem quer preparar uma sobremesa de última hora ou até mesmo para aqueles dias em que bate uma vontade súbita de um docinho especial.
Modo de Preparo da Receita
- Em uma panela de fundo grosso, coloque o leite, a manteiga e o açúcar. Leve ao fogo baixo e mexa até que a manteiga derreta completamente e o açúcar dissolva.
- Em seguida, adicione o leite em pó aos poucos, mexendo sempre para evitar que empelote.
- Se quiser um doce ainda mais cremoso, acrescente também o leite condensado e continue mexendo até desgrudar do fundo da panela.
- Assim que a massa estiver homogênea e desgrudando, desligue o fogo e transfira para um prato untado com manteiga.
- Aguarde esfriar um pouco, depois modele em bolinhas ou quadradinhos, como preferir.
- Se quiser, passe os docinhos no leite em pó ou no açúcar cristal para dar um acabamento mais bonito e saboroso.
- Sirva em seguida ou armazene na geladeira em potes bem fechados.
