Seja bem-vinda ao blog Fácil Receitas! Hoje, vamos aprender a preparar a deliciosa Empadinha com Massa de Guaraná, uma receita tradicional que conquista paladares há gerações. Com sua massa leve e crocante, e um recheio saboroso, essa empadinha é perfeita para diversas ocasiões, desde lanches da tarde até festas e eventos especiais.
A praticidade dessa receita é um dos seus maiores atrativos. Com ingredientes simples e um modo de preparo descomplicado, você pode preparar essa delícia sem complicações. Além disso, o resultado final é tão impressionante que parece ter saído diretamente de uma padaria renomada.
Convido você a colocar a mão na massa e experimentar essa receita maravilhosa. Tenho certeza de que, assim como eu, você vai se apaixonar por essa empadinha com massa de guaraná. Vamos juntas nessa aventura culinária?
Ingredientes da Empadinha com Massa de Guaraná
Massa:
- 1 kg de farinha de trigo
- 500 g de gordura vegetal hidrogenada
- 1 colher (sopa) de sal
- 350 ml de refrigerante de guaraná (em temperatura ambiente)
Recheio:
- 2 peitos de frango grandes, cozidos e desfiados
- 2 cebolas picadinhas
- 1 lata de milho verde
- 350 g de azeitonas verdes picadinhas
- 3 colheres (sopa) de extrato de tomate
- Óleo para refogar
- Sal a gosto
- 3 dentes de alho amassados
Cobertura:
- 1/2 queijo curado
- 3 ovos inteiros
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
- Leite o suficiente
Sobre os Ingredientes e Tempo de Preparo
Os ingredientes utilizados nesta receita são comuns e provavelmente já estão na sua despensa. A combinação de farinha de trigo, gordura vegetal e refrigerante de guaraná proporciona uma massa leve e crocante, que derrete na boca. O recheio de frango desfiado com milho, azeitonas e extrato de tomate é saboroso e suculento, complementando perfeitamente a massa.
O tempo total de preparo da empadinha com massa de guaraná é de aproximadamente 2 horas, incluindo o tempo de descanso da massa e o tempo de forno. É uma receita que requer um pouco mais de tempo, mas o resultado final vale cada minuto dedicado.
Modo de Preparo da Receita
Massa:
- Em uma bacia, coloque a farinha de trigo, a gordura vegetal, o sal e o refrigerante de guaraná.
- Amasse bem até obter uma massa homogênea.
- Deixe a massa descansar por 30 minutos, coberta com um plástico.
Recheio:
- Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- Adicione o frango desfiado, o milho, as azeitonas e o extrato de tomate.
- Tempere com sal a gosto e cozinhe até o recheio ficar mais sequinho.
- Deixe esfriar antes de utilizar.
Cobertura:
- No liquidificador, bata o queijo curado picado, os ovos e um pouco de leite.
- Adicione a farinha de trigo aos poucos, até obter uma mistura grossa.
- Acrescente o fermento em pó e bata mais um pouco.
Montagem:
- Forre forminhas de empada com a massa, preenchendo o fundo e as laterais.
- Coloque o recheio de frango e cubra com a mistura de queijo.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C até dourar.
E pronto! Suas empadinhas com massa de guaraná estão prontas para serem saboreadas.
