Olá, queridas seguidoras do blog Fácil Receitas! Hoje trago para vocês uma receita que é puro sucesso: Frango Assado na Maionese! Essa preparação é perfeita para quem busca um prato principal saboroso, suculento e extremamente fácil de fazer. O segredo está na maionese, que ajuda a manter o frango úmido por dentro, ao mesmo tempo em que forma aquela casquinha dourada irresistível por fora.
Se você gosta de praticidade e quer surpreender seus familiares e amigos com uma receita de dar água na boca, chegou ao lugar certo! Não precisa ser uma chef profissional para acertar nesse prato; basta seguir o passo a passo e, claro, colocar uma boa dose de amor na cozinha. Acredite, você vai se apaixonar por essa versão do frango assado!
O mais legal dessa receita é que ela é totalmente versátil: dá para servir em um almoço de domingo em família, naquele jantar especial ou até mesmo no dia a dia, quando bate aquela vontade de comer algo mais caprichado, mas sem complicação. Além disso, a combinação de temperos pode ser personalizada conforme o seu gosto, tornando o prato ainda mais especial.
Então, que tal separar os ingredientes e preparar essa delícia comigo? Tenho certeza que você vai adorar tanto o processo quanto o resultado. Bora lá!
Ingredientes do Frango Assado Douradinho na Maionese
- 1 frango inteiro (aproximadamente 2 kg) ou 1,5 kg de coxas e sobrecoxas
- 1 xícara (chá) de maionese
- 4 dentes de alho amassados
- Suco de 1 limão
- 1 colher (chá) de sal
- 1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino
- 1 colher (chá) de páprica doce ou picante (opcional)
- 1 ramo de alecrim
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
Os ingredientes utilizados nessa receita são super acessíveis e fáceis de encontrar. A maionese, além de temperar, ajuda a formar uma camada protetora que mantém o frango macio e suculento. O alho e o limão conferem aquele sabor marcante e cítrico, enquanto o alecrim e a páprica adicionam um aroma irresistível e uma cor incrível ao prato.
O tempo de preparo é bem prático: leva cerca de 20 minutos para temperar e preparar o frango e em torno de 1 hora e 20 minutos no forno, dependendo da potência. Em pouco mais de 1 hora e meia, você terá um prato digno de restaurante, mas feito aí mesmo, no conforto da sua casa.
Modo de preparo da receita
- Lave bem as peças de frango e seque-as com papel toalha.
- Em uma tigela grande, misture a maionese, o alho, o suco de limão, o sal, a pimenta-do-reino e a páprica.
- Passe essa mistura em todo o frango, espalhando bem para que ele fique completamente envolvido pelo tempero.
- Deixe marinar por pelo menos 30 minutos para absorver bem os sabores. Se puder, deixe de um dia para o outro.
- Preaqueça o forno a 200°C.
- Coloque o frango em uma assadeira, regue com o azeite de oliva e adicione o ramo de alecrim por cima.
- Cubra com papel alumínio e leve ao forno por cerca de 50 minutos.
- Retire o papel alumínio e deixe dourar por mais 30 minutos ou até a pele ficar bem crocante e douradinha.
- Sirva quente e aproveite!
