Se existe uma receita que conquista corações e paladares em qualquer ocasião, é o famoso frango com maionese. Fácil de preparar, com poucos ingredientes e um sabor que parece ter saído direto da cozinha da vovó, essa delícia é perfeita para um almoço em família, um jantar rápido durante a semana ou até mesmo para impressionar visitas de última hora. O segredo está no equilíbrio entre o tempero do frango, a cremosidade da maionese e o toque douradinho que deixa tudo irresistível.
O que mais encanta nessa receita é que, mesmo sendo muito simples, o resultado final é digno de restaurante. Você não precisa de horas na cozinha ou de técnicas elaboradas de chef. Basta seguir alguns passos certeiros e, em pouco tempo, terá um prato suculento, aromático e com aquela aparência de comida que abraça. É a combinação perfeita para quem ama cozinhar, mas também valoriza praticidade.
E se você é daquelas que gosta de receitas versáteis, o frango com maionese vai ser o seu novo queridinho. Dá para usar filés, coxas, sobrecoxas ou peito em cubos, além de variar nos temperos e acompanhamentos. Você pode fazer no forno, na frigideira ou até mesmo na airfryer, adaptando ao que tiver em casa. É a típica receita que funciona sempre e agrada a todos.
Então, que tal já separar os ingredientes e vir preparar comigo? Hoje, vamos juntas aprender a fazer esse frango cremoso, saboroso e tão fácil que você vai se perguntar por que não fez antes. Pegue seu avental, aqueça o forno e vamos começar!
Ingredientes do Frango com Maionese Cremoso e Douradinho
- 1 kg de filés ou sobrecoxas de frango (sem pele)
- 200 g de maionese tradicional
- 3 dentes de alho amassados
- Suco de 1 limão
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (chá) de páprica doce
- Pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
- 1 cebola grande cortada em rodelas finas
- 2 colheres (sopa) de azeite
Os ingredientes desta receita são simples e, provavelmente, você já tem a maioria deles na sua cozinha. O frango é a estrela principal, e aqui a dica é escolher cortes mais suculentos, como sobrecoxas ou filés altos, para que a carne não resseque no forno. A maionese entra como a grande responsável pela cremosidade e pelo dourado irresistível que vai se formar durante o assamento. Já o tempero, composto por alho, páprica, limão e cheiro-verde, garante um sabor marcante, mas sem perder a leveza.
O tempo total para preparar essa maravilha é de aproximadamente 50 minutos. Em 10 minutos, você consegue temperar o frango e organizar tudo na assadeira; o restante do tempo é do forno fazendo a mágica acontecer. Isso significa que, enquanto seu frango assa, você pode preparar um acompanhamento, arrumar a mesa ou simplesmente relaxar. É uma receita perfeita para quem quer servir algo especial sem passar horas na cozinha.
Modo de preparo da receita
- Tempere o frango com o alho, o suco de limão, o sal, a páprica e a pimenta-do-reino. Misture bem e deixe marinar por pelo menos 15 minutos para absorver os sabores.
- Em uma assadeira, espalhe metade da cebola fatiada e regue com 1 colher de azeite.
- Coloque o frango temperado sobre as cebolas e cubra cada pedaço com uma camada generosa de maionese.
- Distribua o restante das cebolas por cima e regue com o azeite restante.
- Leve ao forno preaquecido a 200 °C por cerca de 40 minutos, ou até que o frango esteja cozido e dourado.
- Retire do forno, polvilhe o cheiro-verde e sirva imediatamente.
