Uma Receita Prática e Irresistível
O Frango Xadrez é um prato clássico da culinária chinesa que conquistou o paladar dos brasileiros. Combinando cubos de frango suculentos, pimentões coloridos e um molho agridoce envolvente, essa receita é perfeita para quem busca uma refeição rápida, nutritiva e cheia de sabor.
A praticidade do Frango Xadrez está no seu modo de preparo simples e nos ingredientes acessíveis. Em menos de 40 minutos, é possível servir um prato digno de restaurante oriental na sua própria cozinha. Além disso, a versatilidade da receita permite adaptações conforme o gosto e as necessidades alimentares de cada um.
Se você está procurando uma maneira deliciosa de variar o cardápio do dia a dia ou impressionar os convidados em um jantar especial, o Frango Xadrez é a escolha certa. Vamos juntas preparar essa delícia?
Ingredientes do Frango Xadrez
- 500g de peito de frango cortado em cubos
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola média cortada em cubos
- 1 pimentão verde cortado em cubos
- 1 pimentão vermelho cortado em cubos
- 1 pimentão amarelo cortado em cubos
- 1/4 de xícara (chá) de molho shoyu
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 1/2 xícara (chá) de água
- 1 xícara (chá) de cogumelos em conserva cortados ao meio
- 2 colheres (sopa) de amendoim torrado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Utensílios Necessários e Tempo de Preparo
Para preparar o Frango Xadrez, você precisará de:
- Uma frigideira grande ou wok
- Uma tigela para misturar os ingredientes
- Uma colher de pau ou espátula
O tempo total de preparo é de aproximadamente 40 minutos, sendo 20 minutos para o preparo dos ingredientes e 20 minutos para o cozimento.
Modo de Preparo da Receita
- Em uma tigela, misture o molho shoyu, a água e o amido de milho. Reserve.
- Aqueça o azeite em uma frigideira grande ou wok.
- Adicione o alho e a cebola, refogando até que fiquem levemente dourados.
- Acrescente os cubos de frango, temperando com sal e pimenta-do-reino a gosto. Cozinhe até que o frango esteja dourado por fora e cozido por dentro.
- Adicione os pimentões e os cogumelos, refogando por mais 5 minutos, até que os legumes estejam macios, porém ainda crocantes.
- Despeje a mistura de molho shoyu, água e amido de milho sobre o frango e os legumes, mexendo constantemente até que o molho engrosse e envolva todos os ingredientes.
- Finalize adicionando o amendoim torrado, misturando bem.
- Sirva quente, acompanhado de arroz branco ou arroz de jasmim.
Um Toque de Humor para Finalizar
E voilà! Seu Frango Xadrez está pronto para ser saboreado. Agora, você pode se considerar uma verdadeira chef da culinária oriental. Afinal, quem diria que, com alguns ingredientes simples e um pouco de dedicação, você prepararia um prato digno de restaurante chinês? Só não vá sair por aí desafiando os chefs profissionais, hein!
