O fricassê de frango é aquela receita que não tem erro: prática, rápida e extremamente saborosa. Com ingredientes simples e um preparo descomplicado, ele é a pedida perfeita para quem quer impressionar sem passar horas na cozinha. A cremosidade do creme de milho misturado ao frango desfiado cria uma combinação irresistível, e a cobertura crocante de batata palha dá o toque final que todo mundo ama!
E o mais legal dessa receita é que você pode prepará-la tanto para aquele almoço em família de domingo quanto para um jantar especial com os amigos. Aliás, que tal convidar suas amigas e preparar essa delícia junto comigo? Cozinhar em boa companhia sempre rende boas risadas, histórias e, claro, pratos deliciosos!
Se você ainda não se aventurou no mundo do fricassê, chegou a sua vez! Com essa receita super cremosa, você vai perceber que não precisa ser chef para preparar um prato com cara de restaurante. Basta seguir o passo a passo que eu preparei com muito carinho.
Vamos lá? Pegue o caderninho de receitas, abra aquele sorriso e venha aprender comigo a fazer esse espetacular Fricassê de Frango Super Cremoso!
Ingredientes do Fricassê de Frango Super Cremoso
- 500 g de peito de frango cozido e desfiado
- 1 lata de milho verde escorrida
- 1 copo de requeijão cremoso
- 1 caixa de creme de leite
- 200 g de mussarela fatiada
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher (sopa) de azeite ou manteiga
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 100 g de batata palha para finalizar
Agora que já temos a lista completa, é importante destacar que essa receita utiliza ingredientes fáceis de encontrar em qualquer supermercado. O milho verde é o protagonista do creme, enquanto o requeijão e o creme de leite garantem a textura aveludada e irresistível. A mussarela traz aquela camada gratinada de dar água na boca e, claro, a batata palha adiciona a crocância perfeita para contrastar com a cremosidade do prato.
O preparo do fricassê de frango é rápido: em média 40 minutos, sendo 20 minutos para o preparo do creme e montagem, e mais 20 minutos de forno para gratinar. Ou seja, em menos de uma hora você consegue servir uma refeição completa, saborosa e que agrada a todos os paladares.
Modo de Preparo da Receita
- Em uma panela, aqueça o azeite ou a manteiga e refogue a cebola até ficar transparente.
- Acrescente o alho picado e deixe dourar levemente.
- Adicione o frango desfiado e tempere com sal e pimenta a gosto. Refogue por mais alguns minutos para pegar bem o sabor.
- No liquidificador, bata o milho verde, o creme de leite e o requeijão até obter um creme liso e homogêneo.
- Misture o creme ao frango refogado, mexendo bem até incorporar. Deixe cozinhar por uns 5 minutos, mexendo sempre, até começar a engrossar.
- Transfira a mistura para um refratário.
- Cubra com as fatias de mussarela, espalhando bem.
- Leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 20 minutos, ou até a mussarela derreter e dourar levemente.
- Retire do forno, espalhe a batata palha por cima e sirva imediatamente!
Viu só como é fácil? Um prato lindo, delicioso e que vai deixar todo mundo pedindo bis!
