Hoje é dia de colocar o avental, ligar o fogão e preparar uma daquelas receitas que fazem a casa inteira perguntar “o que está cheirando tão bem assim?”. No blog Fácil Receitas, vou te ensinar a fazer um Macarrão Salteado com Alho, Manteiga, Carne e Camarão que é pura explosão de sabor e sofisticação. E o melhor: não precisa ser chef para preparar!
Esse prato é uma combinação perfeita entre simplicidade e elegância. O macarrão entra como base neutra, e o trio alho-manteiga-camarão dá aquele toque especial. A carne adiciona suculência e textura, transformando a receita em um prato principal completo e delicioso. É uma ótima opção para jantares românticos, ocasiões especiais ou até aquele jantar de domingo em família.
Vamos combinar que cozinhar não precisa ser um desafio. Aqui você encontra receitas que cabem no seu dia a dia, com ingredientes acessíveis e um passo a passo claro. Então, bora para a cozinha? Chama as amigas, separa uma boa taça de vinho ou suco natural e vamos cozinhar juntinhas!
Ingredientes do “Macarrão dos Deuses na Manteiga”
- 250g de macarrão (espaguete, fettuccine ou talharim)
- 200g de camarão limpo e sem casca
- 200g de carne em tiras (contra filé, alcatra ou filé mignon)
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 4 dentes de alho picadinhos
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha fresca picada a gosto
- Queijo parmesão ralado (opcional)
- Azeite de oliva
Essa receita utiliza ingredientes simples, mas com uma execução que valoriza o sabor de cada um deles. O camarão, por exemplo, não precisa de muito tempo no fogo: é rápido, prático e delicioso. A carne deve ser bem temperada e selada em fogo alto para garantir suculência e aquele fundinho dourado na frigideira que é puro sabor.
O tempo total de preparo é de cerca de 35 minutos, contando desde o cozimento do macarrão até a finalização com o salteado de alho, manteiga e as proteínas. É ideal para quem quer um prato impactante sem passar horas na cozinha.
Modo de Preparo da Receita
- Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem. Reserve.
- Em uma frigideira grande, adicione um fio de azeite e doure o alho. Reserve o alho em um pratinho.
- Na mesma frigideira, adicione a manteiga e doure os camarões rapidamente (1 a 2 minutos de cada lado). Retire e reserve.
- Ainda na mesma frigideira, adicione mais um fio de azeite e grelhe a carne em tiras. Tempere com sal e pimenta. Reserve.
- Com tudo pronto, volte o macarrão para a frigideira, acrescente mais um pouco de manteiga e o alho reservado.
- Misture o camarão e a carne, envolvendo tudo com cuidado.
- Finalize com salsinha e, se desejar, queijo parmesão ralado por cima.
