
Tem dias que tudo o que a gente precisa é de um doce reconfortante, daqueles que abraçam o paladar e fazem a gente suspirar com a primeira colherada. Hoje, aqui no Fácil Receitas, você vai aprender a preparar uma sobremesa que tem esse poder: a Manadinha-Doce. Um nome fofo para uma delícia cremosa, gelada e irresistível que vai brilhar na sua mesa.
A Manadinha-Doce é aquela sobremesa prática que parece ter saído de uma confeitaria chique, mas que você prepara com ingredientes simples e em poucos passos. Ela combina uma base de creme suave com uma camada doce, e um toque de crocância no topo. Ideal para servir em potinhos, taças ou em uma travessa bonita para dividir com a família.
Além de saborosa, é uma receita democrática: agrada crianças, adultos e até aquele seu parente que diz que “não é muito de doce”. Ah, e já aviso: se você servir em um almoço especial ou em um jantar com amigos, prepare-se para os elogios — e para os pedidos da receita no dia seguinte.
Então, vamos juntas preparar essa maravilha? Pega seus ingredientes, prepara sua travessa favorita e vem comigo aprender a fazer a famosa Sobremesa Manadinha-Doce, que é fácil de fazer e difícil de resistir.
Ingredientes da Sobremesa Manadinha-Doce
Para o creme base:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 500ml de leite integral
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Para a cobertura doce:
- 1 lata de doce de leite cremoso (ou geleia de sua preferência)
- 1 xícara de castanhas picadas ou granola crocante
Para decorar (opcional):
- Raspas de chocolate
- Coco em flocos
- Frutas vermelhas
A lista de ingredientes é simples, e o melhor: muita coisa você já pode ter aí na despensa. O creme base é feito com leite, leite condensado, creme de leite e amido de milho, criando uma textura aveludada e bem firme. A baunilha entra como um perfume que transforma tudo em algo especial. A cobertura pode variar: doce de leite, geleia caseira, calda de chocolate ou até frutas frescas.
O tempo total de preparo gira em torno de 30 minutos, sendo 15 minutos no fogo para engrossar o creme e mais 15 para montagem e resfriamento inicial. Depois disso, é ideal deixar a sobremesa na geladeira por pelo menos 2 horas para firmar bem e realçar os sabores. Ou seja, é uma receita que pode (e deve) ser feita com antecedência.
Modo de Preparo da Receita
- Em uma panela, misture o leite condensado, o leite e o amido de milho. Mexa bem antes de levar ao fogo.
- Ligue em fogo médio e mexa sem parar até começar a engrossar.
- Quando estiver com consistência de mingau grosso, desligue o fogo e adicione o creme de leite e a essência de baunilha. Misture até incorporar tudo.
- Despeje o creme em uma travessa ou em potinhos individuais. Espalhe bem com uma colher.
- Aguarde esfriar um pouco e, em seguida, cubra com o doce de leite ou a geleia escolhida.
- Finalize com castanhas picadas ou granola por cima para dar crocância.
- Decore com raspas de chocolate, coco ou frutas vermelhas se desejar.
- Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.