Manadinha-Doce: A Sobremesa Cremosa, Charmosa e Que Derrete Corações

Tem dias que tudo o que a gente precisa é de um doce reconfortante, daqueles que abraçam o paladar e fazem a gente suspirar com a primeira colherada. Hoje, aqui no Fácil Receitas, você vai aprender a preparar uma sobremesa que tem esse poder: a Manadinha-Doce. Um nome fofo para uma delícia cremosa, gelada e irresistível que vai brilhar na sua mesa.

A Manadinha-Doce é aquela sobremesa prática que parece ter saído de uma confeitaria chique, mas que você prepara com ingredientes simples e em poucos passos. Ela combina uma base de creme suave com uma camada doce, e um toque de crocância no topo. Ideal para servir em potinhos, taças ou em uma travessa bonita para dividir com a família.

Além de saborosa, é uma receita democrática: agrada crianças, adultos e até aquele seu parente que diz que “não é muito de doce”. Ah, e já aviso: se você servir em um almoço especial ou em um jantar com amigos, prepare-se para os elogios — e para os pedidos da receita no dia seguinte.

Então, vamos juntas preparar essa maravilha? Pega seus ingredientes, prepara sua travessa favorita e vem comigo aprender a fazer a famosa Sobremesa Manadinha-Doce, que é fácil de fazer e difícil de resistir.


Ingredientes da Sobremesa Manadinha-Doce

Para o creme base:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 500ml de leite integral
  • 2 colheres de sopa de amido de milho
  • 1 colher de chá de essência de baunilha

Para a cobertura doce:

  • 1 lata de doce de leite cremoso (ou geleia de sua preferência)
  • 1 xícara de castanhas picadas ou granola crocante

Para decorar (opcional):

  • Raspas de chocolate
  • Coco em flocos
  • Frutas vermelhas

A lista de ingredientes é simples, e o melhor: muita coisa você já pode ter aí na despensa. O creme base é feito com leite, leite condensado, creme de leite e amido de milho, criando uma textura aveludada e bem firme. A baunilha entra como um perfume que transforma tudo em algo especial. A cobertura pode variar: doce de leite, geleia caseira, calda de chocolate ou até frutas frescas.

O tempo total de preparo gira em torno de 30 minutos, sendo 15 minutos no fogo para engrossar o creme e mais 15 para montagem e resfriamento inicial. Depois disso, é ideal deixar a sobremesa na geladeira por pelo menos 2 horas para firmar bem e realçar os sabores. Ou seja, é uma receita que pode (e deve) ser feita com antecedência.


Modo de Preparo da Receita

  1. Em uma panela, misture o leite condensado, o leite e o amido de milho. Mexa bem antes de levar ao fogo.
  2. Ligue em fogo médio e mexa sem parar até começar a engrossar.
  3. Quando estiver com consistência de mingau grosso, desligue o fogo e adicione o creme de leite e a essência de baunilha. Misture até incorporar tudo.
  4. Despeje o creme em uma travessa ou em potinhos individuais. Espalhe bem com uma colher.
  5. Aguarde esfriar um pouco e, em seguida, cubra com o doce de leite ou a geleia escolhida.
  6. Finalize com castanhas picadas ou granola por cima para dar crocância.
  7. Decore com raspas de chocolate, coco ou frutas vermelhas se desejar.
  8. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.

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