Se você está procurando uma receita simples, doce e cheia de sabor caseiro, a Manadinha-doce é exatamente o que você precisa! Essa maravilha vem conquistando corações por sua textura macia por dentro e uma casquinha levemente crocante por fora. É daquelas receitas que lembram tardes na casa da avó, cheias de cheiro de açúcar queimadinho e aconchego no ar. Uma receita que combina com qualquer momento em que o desejo por um docinho bate de repente.
Aqui no blog Fácil Receitas, adoramos trazer receitas que não só sejam práticas de preparar, mas também tragam alegria à sua cozinha. E a Manadinha-doce faz isso como ninguém! Você não precisa ser mestre confeiteira, nem ter equipamentos modernos: com poucos ingredientes, um pouco de carinho e nosso passo a passo, você vai conseguir preparar uma receita que parece saída de vitrine de padaria artesanal.
A proposta da Manadinha-doce é tão versátil que pode servir como sobremesa para o almoço de domingo, lanche da tarde com café fresquinho ou até mesmo uma opção para vender. É aquele tipo de receita que une o melhor do sabor simples com uma apresentação encantadora, capaz de chamar a atenção dos olhos antes mesmo do primeiro pedaço.
Então separe sua tigela, vista o avental e vem comigo! Hoje a cozinha vai ficar perfumada, doce e cheia de boas memórias com essa receita que, além de tudo, é divertida de preparar!
Ingredientes da Manadinha-doce que Derrete na Boca
- 2 xícaras de farinha de trigo tradicional (sem fermento)
- 4 colheres de sopa de açúcar refinado
- 1 pitada generosa de sal
- 2 colheres de sopa de margarina ou manteiga em temperatura ambiente
- 1 colher de chá de fermento químico em pó
- 1 ovo inteiro
- 1/2 xícara de leite integral (aproximadamente)
- Açúcar cristal e canela para polvilhar
- Óleo para fritar (o suficiente para imersão)
A Manadinha-doce é feita com ingredientes simples e que, provavelmente, você já tem na sua despensa. A farinha de trigo é a base que garante a estrutura da massa, enquanto a manteiga e o ovo trazem maciez. O fermento em pó deixa a massa levemente aerada, enquanto o toque final de açúcar e canela cria aquela crostinha dourada irresistível por fora.
O tempo total para preparar essa receita é super amigável: em cerca de 40 a 50 minutos, você tem suas manadinhas prontas para servir. O preparo da massa é rapidinho, leva cerca de 15 minutos. Depois é só modelar, fritar por 3 a 5 minutos cada fornada e finalizar com a cobertura. Ideal para quem quer uma sobremesa gostosa, mas sem passar horas na cozinha!
Modo de preparo da receita
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o sal e o fermento em pó.
- Adicione o ovo e a margarina, e vá misturando com as mãos até formar uma farofa úmida.
- Acrescente o leite aos poucos, até obter uma massa macia e que desgrude das mãos (não precisa sovar muito).
- Faça pequenas bolinhas com as mãos ou modele em formato ovalado, do tamanho de uma colher de sopa cheia.
- Aqueça o óleo em uma panela funda e, quando estiver quente (teste com um pedacinho de massa: se subir rapidamente, está pronto), frite as manadinhas aos poucos, até dourarem por igual.
- Escorra em papel toalha e, ainda quentes, passe-as no açúcar misturado com canela a gosto.
- Sirva ainda mornas ou em temperatura ambiente.
