A maria mole é uma sobremesa tipicamente brasileira, criada na década de 1930, quando a gelatina começou a ser produzida no país. Sua popularidade cresceu rapidamente, tornando-se presença garantida em festas e reuniões familiares. Com poucos ingredientes e um modo de preparo descomplicado, é uma ótima opção para quem deseja adoçar o dia sem muito esforço.
Convidamos você a reviver esses momentos preparando essa delícia conosco. Além de ser uma atividade prazerosa, é uma excelente oportunidade para envolver as crianças na cozinha e compartilhar histórias de família.
Ingredientes da Maria Mole Caseira com Gostinho de Infância
- 1 pacote (12g) de gelatina incolor sem sabor
- 1/2 xícara (chá) de água fria
- 1 xícara e 1/4 (chá) de açúcar refinado
- 1/2 xícara (chá) de água fervente
- 100g de coco ralado seco para polvilhar
Esses ingredientes são facilmente encontrados em qualquer supermercado e, provavelmente, você já os tem em casa. A gelatina incolor é responsável pela textura característica da maria mole, enquanto o açúcar proporciona o sabor doce na medida certa. O coco ralado, além de decorar, adiciona um toque especial ao paladar.
O tempo total de preparo é de aproximadamente 50 minutos, sendo 20 minutos para o preparo e 30 minutos para a refrigeração. É uma receita rápida, ideal para ser feita em ocasiões especiais ou quando bate aquela vontade de um docinho caseiro.
Modo de Preparo da Receita
- Em uma tigela, hidrate a gelatina na água fria e reserve por 5 minutos.
- Enquanto isso, aqueça a água até ferver.
- Adicione a água fervente à gelatina hidratada e mexa até dissolver completamente.
- Transfira a mistura para a batedeira, adicione o açúcar e bata em velocidade alta por cerca de 15 minutos, até obter uma mistura fofa e esbranquiçada.
- Unte levemente uma forma retangular com margarina e polvilhe com parte do coco ralado.
- Despeje a mistura na forma e leve à geladeira por aproximadamente 30 minutos, ou até firmar.
- Após esse tempo, corte em quadrados e passe no restante do coco ralado.
E voilà! Sua maria mole caseira está pronta para ser saboreada. Essa receita é perfeita para ser servida como sobremesa em almoços de domingo, festas infantis ou simplesmente para adoçar o seu dia.
