Quem nunca ouviu falar daquela famosa massinha frita de farinha e água, que lembra as quitandas da infância ou as merendas da casa da avó? Essa receita, apesar de extremamente simples, é surpreendentemente deliciosa e versátil. Ideal para um lanche da tarde, um petisco para servir em reuniões informais ou até como uma opção econômica e rápida para matar a fome.
Além de prática, essa receita é uma verdadeira brincadeira de cozinhar. Em poucos minutos e com apenas dois ingredientes principais — farinha e água — você transforma algo tão básico em uma massinha crocante por fora e macia por dentro. E o mais interessante: dá para incrementar com temperos e especiarias, adaptando ao gosto de cada família.
Convido você, minha seguidora querida, a preparar junto comigo essa Massinha Frita Crocante, que é puro charme e sabor! Não precisa ser uma chef experiente, basta ter vontade e alegria na cozinha. Vamos nos divertir fritando essas delícias e, quem sabe, até chamando a criançada para ajudar a modelar as massinhas.
Então, bora arregaçar as mangas e começar? Tenho certeza de que, depois dessa receita, a sua casa vai ganhar mais um clássico queridinho!
Ingredientes da Massinha Frita Crocante
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de água morna
- 1 colher (chá) de sal
- Óleo suficiente para fritar
- Temperos opcionais: orégano, pimenta-do-reino, ervas finas ou alho em pó
Os ingredientes são os mais simples possíveis, daqueles que quase sempre temos em casa. A farinha de trigo, combinada com água e uma pitadinha de sal, cria a base da massinha frita. O óleo é essencial para garantir aquela crocância perfeita, e os temperos opcionais servem para dar um toque especial, conforme a criatividade e o paladar de quem está cozinhando.
Essa receita é extremamente rápida de preparar. Em menos de 20 minutos, você já terá uma porção generosa de massinhas fritas, prontas para serem devoradas! O tempo de preparo é dividido em poucos minutos para misturar e modelar a massa, e o restante para fritar, que é o momento mais divertido.
Modo de preparo da receita
- Em uma tigela, coloque a farinha de trigo e o sal. Misture bem.
- Aos poucos, adicione a água morna, mexendo com uma colher até começar a formar uma massa.
- Quando estiver mais consistente, use as mãos para sovar até obter uma massa lisa e homogênea.
- Se quiser, adicione temperos como orégano ou alho em pó para dar mais sabor.
- Modele a massa em tiras, bolinhas ou o formato que preferir.
- Aqueça bem o óleo em uma panela funda.
- Frite as massinhas aos poucos, até dourarem e ficarem crocantes.
- Retire e coloque sobre papel absorvente para eliminar o excesso de óleo.
- Sirva ainda quentinhas!
