Se você está em busca de uma receita prática, saborosa e que remeta às lembranças afetivas da infância, a Massinha-Lepo Frita é a escolha perfeita. Com sua textura crocante por fora e macia por dentro, essa iguaria é ideal para acompanhar um café fresquinho ou para ser servida em reuniões familiares e festas.
A simplicidade no preparo e os ingredientes acessíveis tornam essa receita uma excelente opção para quem deseja surpreender sem complicações. Além disso, a versatilidade da Massinha-Lepo Frita permite diversas variações, seja no formato, seja nas coberturas e acompanhamentos.
Inspirada em receitas tradicionais de massas fritas, como as encontradas em feiras e festas populares, a Massinha-Lepo Frita traz um toque especial que a diferencia. Seja pelo nome carinhoso ou pelo sabor inconfundível, essa receita promete encantar a todos.
Então, que tal colocar a mão na massa e preparar essa delícia junto conosco? Siga o passo a passo abaixo e descubra como é fácil fazer a Massinha-Lepo Frita.
Ingredientes da Massinha-Lepo Frita
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
- 1 ovo
- 1/2 xícara (chá) de leite (aproximadamente)
- Óleo para fritar
- Açúcar e canela para polvilhar (opcional)
Sobre os Ingredientes e Tempo de Preparo
Os ingredientes utilizados na Massinha-Lepo Frita são comuns em muitas cozinhas, o que facilita o preparo sem a necessidade de compras especiais. A farinha de trigo é a base da massa, enquanto o fermento em pó garante a leveza e o crescimento durante a fritura. O açúcar e o sal equilibram os sabores, e a manteiga ou margarina adiciona um toque de sabor e maciez.
O tempo total de preparo é de aproximadamente 30 minutos, incluindo o tempo de descanso da massa e a fritura. Após a fritura, é importante deixar as massinhas escorrerem em papel toalha para remover o excesso de óleo antes de servir.
Modo de Preparo da Receita
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e o sal.
- Adicione a manteiga ou margarina e misture até obter uma farofa.
- Acrescente o ovo e, aos poucos, o leite, mexendo até formar uma massa homogênea e que desgrude das mãos.
- Deixe a massa descansar por cerca de 10 minutos.
- Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo até atingir cerca de 0,5 cm de espessura.
- Corte a massa em tiras ou no formato desejado.
- Aqueça o óleo em uma panela e frite as massinhas até dourarem dos dois lados.
- Retire as massinhas com uma escumadeira e coloque sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
- Se desejar, polvilhe açúcar e canela por cima antes de servir.
E voilà! Sua Massinha-Lepo Frita está pronta para ser saboreada. Se alguém perguntar o segredo dessa delícia, você pode responder com um sorriso: “É o toque especial da Dona Ana!”
