Hoje eu trouxe uma receita simplesmente irresistível para você que ama chocolate, cremosidade e aquele toque especial de sofisticação: o Mousse de Bombom Ouro Branco na Travessa. Essa sobremesa é daquelas que arrancam elogios no primeiro pedaço e fazem todo mundo pedir a receita. Melhor ainda: é superfácil de fazer e perfeita para ocasiões especiais ou para surpreender a família no fim de semana.
O mousse de bombom é montado em camadas, tem textura suave e um sabor marcante que combina o chocolate branco com a avelã e o crocante do bombom Ouro Branco. É daquelas sobremesas que parecem que deram trabalho, mas na verdade ficam prontas em poucos minutos. Basta um pouco de organização e muito amor.
E o melhor: você não precisa ser nenhuma confeiteira profissional para preparar essa maravilha. Os ingredientes são fáceis de encontrar, a preparação é simples, e o resultado é incrivelmente bonito. O visual é de dar água na boca e, com certeza, vai fazer bonito em qualquer mesa de doces.
Se você está procurando uma receita para um aniversário, um jantar especial, um almoço de domingo ou mesmo para se mimar com uma sobremesa de respeito, essa é a escolha perfeita. Então corre para a cozinha e vem preparar essa delícia comigo!
Ingredientes do Mousse de Ouro Branco na Travessa
Para o creme branco:
- 1 lata de leite condensado
- 2 caixas de creme de leite
- 200g de chocolate branco picado
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de leite em pó (opcional, para dar mais sabor)
Para a camada de chocolate:
- 1 caixa de creme de leite
- 200g de chocolate meio amargo ou ao leite
Para a montagem:
- 10 a 12 bombons Ouro Branco picados
Sobre os itens utilizados e tempo de preparo
Os ingredientes usados nessa receita são comuns, mas o resultado final é digno de confeitaria. O chocolate branco e o meio amargo trazem o contraste perfeito entre doçura e intensidade, enquanto o creme de leite deixa tudo bem cremoso e equilibrado. O toque especial está nos bombons picados, que adicionam textura crocante e aquele sabor clássico e inconfundível do Ouro Branco.
O tempo de preparo total gira em torno de 30 a 40 minutos, contando com o tempo para derreter os chocolates, preparar os cremes e montar a travessa. Depois disso, é só levar à geladeira por no mínimo 2 horas para firmar bem. Se puder deixar de um dia para o outro, melhor ainda!
Modo de preparo da receita
- Em uma panela, coloque o leite condensado, uma caixa de creme de leite, a manteiga e o leite em pó. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar levemente.
- Desligue o fogo e adicione o chocolate branco picado, mexendo até derreter completamente e formar um creme liso. Reserve e deixe esfriar.
- Em outro recipiente, derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas. Misture com uma caixa de creme de leite até formar uma ganache.
- Pique os bombons em pedaços generosos. Reserve.
- Em uma travessa de vidro, coloque metade do creme branco, espalhe metade dos bombons picados, depois coloque a outra metade do creme branco.
- Cubra com a ganache de chocolate e finalize com o restante dos bombons por cima.
- Leve à geladeira por pelo menos 2 horas. Sirva gelado.
