Se tem uma combinação que não tem erro, é mousse com bombom. Agora, quando falamos em Mousse de Bombom Ouro Branco na Travessa, estamos elevando o nível das sobremesas caseiras. Cremosa, irresistível e com o sabor inconfundível do bombom que já é um clássico brasileiro, essa receita conquista logo na primeira colherada — e o melhor: é muito simples de fazer!
Ideal para aquele almoço de domingo, festa de aniversário, datas comemorativas ou simplesmente para agradar quem você ama, essa mousse tem uma apresentação linda, textura perfeita e um sabor que mistura chocolate branco, crocância e cremosidade em cada camada. É daquelas sobremesas que parecem difíceis, mas que você prepara em poucos passos.
Aqui no Fácil Receitas, a gente valoriza sobremesas que impressionam, mas que qualquer pessoa consegue fazer. E essa receita é perfeita para isso. Basta misturar, montar e gelar. E se quiser deixar ainda mais bonita, pode finalizar com raspas de chocolate, mais bombons picados ou uma calda de chocolate por cima.
Então separa os ingredientes, chama as crianças ou os amigos para ajudar, e vem comigo montar essa travessa que vai brilhar no centro da mesa!
Ingredientes do Mousse Cremoso de Ouro Branco na Travessa
Para o creme branco:
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 500 ml de leite integral
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
Para a mousse de chocolate:
- 1 caixinha de creme de leite
- 200g de chocolate meio amargo ou ao leite picado
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
- 3 colheres (sopa) de água
- 1 caixinha de leite condensado
Para a montagem:
- 8 bombons Ouro Branco picados grosseiramente
- Raspas de chocolate ou calda (opcional)
Essa sobremesa usa ingredientes fáceis de encontrar e que, quando combinados, criam um resultado digno de confeitaria. O creme branco é a base suave e perfumada que sustenta a mousse. A mousse de chocolate dá o contraste com seu sabor marcante e textura leve. E claro, o grande astro da receita: o bombom Ouro Branco, que entra em pedaços generosos para trazer crocância e um sabor especial.
O tempo total de preparo é de cerca de 40 minutos, sendo 25 minutos para os preparos de creme e mousse e mais 15 minutos para montagem. Depois, é essencial levar à geladeira por pelo menos 3 horas, para que a sobremesa fique bem firme e gelada. O resultado vale cada minuto de espera — garanto!
Modo de preparo da receita
- Prepare o creme branco: em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, o leite e o amido de milho (dissolvido no leite). Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. Quando atingir ponto de creme, desligue o fogo e misture a baunilha. Deixe esfriar.
- Derreta o chocolate com o creme de leite em banho-maria ou no micro-ondas (de 30 em 30 segundos). Reserve.
- Hidrate a gelatina incolor em 3 colheres de água, conforme instruções da embalagem, e misture ao chocolate derretido ainda morno.
- Adicione o leite condensado ao chocolate e misture bem até formar uma mousse cremosa.
- Montagem: em um refratário grande, faça uma camada com o creme branco. Espalhe os bombons picados por cima e finalize com a mousse de chocolate.
- Decore com raspas de chocolate, mais bombons ou uma calda de chocolate, se desejar.
- Leve à geladeira por pelo menos 3 horas antes de servir.
