Se você é fã de sobremesas que combinam praticidade e sabor, prepare-se para se apaixonar pelo Brigadeirão da Palmirinha. Essa receita clássica da vovó mais querida do Brasil é um verdadeiro sucesso entre os amantes de chocolate. Com uma textura cremosa e um sabor intenso, é a escolha perfeita para encerrar uma refeição com chave de ouro.
A grande vantagem dessa receita é a sua simplicidade. Com ingredientes acessíveis e um modo de preparo descomplicado, qualquer pessoa pode se aventurar na cozinha e surpreender a família e os amigos. Além disso, o Brigadeirão é uma sobremesa versátil, que agrada a todos os paladares e pode ser servida em diversas ocasiões.
O segredo do sucesso está na combinação perfeita dos ingredientes e no carinho durante o preparo. E o melhor de tudo: você não precisa ser um expert na cozinha para acertar essa delícia. Basta seguir o passo a passo e se deixar levar pelo aroma irresistível que vai tomar conta da sua casa.
Então, que tal colocar o avental e preparar essa maravilha junto comigo? Garanto que será uma experiência deliciosa e cheia de boas lembranças!
Ingredientes do Brigadeirão da Palmirinha
- 2 latas de leite condensado
- 1 xícara (250 ml) de leite integral
- 1 colher de sopa de manteiga
- 6 gemas de ovo
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó (50% de cacau)
- Chocolate granulado para a cobertura (opcional)
- Manteiga e açúcar para untar a forma
Sobre os Ingredientes e Tempo de Preparo
Os ingredientes utilizados nesta receita são comuns e fáceis de encontrar em qualquer supermercado. O leite condensado e o leite integral proporcionam a cremosidade característica do brigadeirão, enquanto o chocolate em pó confere o sabor marcante de chocolate. As gemas de ovo são responsáveis pela estrutura e textura do doce, e a manteiga adiciona um toque de suavidade
O tempo total de preparo é de aproximadamente 1 hora e 30 minutos, incluindo o tempo de forno e o resfriamento. É importante seguir as instruções com atenção para garantir que o brigadeirão fique com a consistência perfeita e o sabor irresistível que todos adoram.
Modo de Preparo da Receita
- Preaqueça o forno a 180°C
- Unte uma forma de pudim (com furo central) de 20 cm de diâmetro com manteiga e polvilhe com açúcar.
- Em um liquidificador, adicione o leite condensado, o leite integral, a manteiga, as gemas e o chocolate em pó.
- Bata bem até obter uma mistura homogênea.
- Despeje a mistura na forma preparada.
- Cubra a forma com papel-alumínio e coloque-a dentro de uma assadeira maior com água quente, formando um banho-maria.
- Leve ao forno e asse por aproximadamente 1 hora e 30 minutos, ou até que o brigadeirão esteja firme.
- Retire do forno e deixe esfriar completamente.
- Leve à geladeira por pelo menos 6 horas antes de desenformar.
- Desenforme com cuidado e decore com chocolate granulado, se desejar.
E pronto! Seu Brigadeirão da Palmirinha está pronto para ser servido e saboreado por todos. Uma sobremesa que combina tradição, sabor e muito carinho.
