Se tem uma receita que é campeã quando o assunto é praticidade, sabor e aproveitamento de ingredientes que já temos na geladeira, essa receita é a Omelete de Forno Recheado. Ela é fácil, rápida e perfeita para quem quer um almoço ou jantar leve, mas bem caprichado. Aqui no blog Fácil Receitas, vamos preparar juntas uma versão simples, bem recheada e que pode ser adaptada com o que você tiver em casa.
O que mais encanta nessa receita é a sua versatilidade. Você pode rechear com frango desfiado, legumes, presunto, queijo, tomate, milho, espinafre e muito mais. É como uma tortinha sem massa, que fica macia, douradinha por cima e super saborosa por dentro. Ideal para aquele dia em que a criatividade está baixa, mas a fome é alta.
Além disso, o omelete de forno não exige fritura, é feito todo no forno e pode ser preparado com antecedência, armazenado na geladeira e até levado na marmita. Ele se encaixa perfeitamente na rotina corrida de quem trabalha, estuda ou cuida da casa — sem abrir mão de uma refeição nutritiva e gostosa.
Então vem comigo, pegue seus ovos, seus ingredientes preferidos e vamos juntas preparar essa maravilha que vai deixar todo mundo pedindo bis. O Omelete de Forno Recheado é um curinga que vale a pena aprender!
Ingredientes do Omelete de Forno Recheado dos Sonhos
- 6 ovos inteiros
- 1/2 xícara de leite
- 1/2 xícara de queijo muçarela ralado
- 1/2 xícara de presunto picado (ou frango desfiado)
- 1/2 tomate sem sementes picado
- 1/2 cenoura ralada
- 1/4 de cebola picada
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de sopa de cheiro-verde picado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Azeite ou manteiga para untar a forma
Essa receita leva ingredientes simples, que normalmente temos à disposição em casa. Os ovos são a base, garantindo uma textura leve e aerada. O leite ajuda a dar cremosidade e o fermento faz com que o omelete cresça um pouco no forno, ficando mais fofinho. Os recheios variam de acordo com o gosto e a criatividade: você pode fazer uma versão vegetariana, com legumes e queijos, ou uma versão mais proteica, com frango ou carne moída.
O preparo é muito rápido — em 10 a 15 minutos você prepara todos os ingredientes e monta o prato. Depois, é só levar ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 a 35 minutos, até dourar por cima. O resultado é uma refeição equilibrada, leve e muito saborosa, perfeita para qualquer dia da semana.
Modo de Preparo da Receita
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira média ou refratário com azeite ou manteiga.
- Em uma tigela, quebre os ovos e bata levemente com um garfo ou fouet.
- Adicione o leite, o fermento, sal, pimenta e misture bem.
- Acrescente os ingredientes do recheio: queijo, presunto (ou frango), tomate, cenoura, cebola e cheiro-verde.
- Misture tudo até ficar homogêneo.
- Despeje a mistura na assadeira untada e leve ao forno por 30 a 35 minutos, ou até dourar e firmar o centro.
- Espere alguns minutos antes de cortar. Sirva quente ou em temperatura ambiente
