Se tem uma coisa que faz sucesso em qualquer casa brasileira, é um pãozinho fresco, macio e com aquele cheirinho irresistível saindo do forno. Agora, imagina isso com uma textura ainda mais fofinha e um sabor levemente adocicado, graças à combinação perfeita de dois tipos de leite. Sim, hoje vamos aprender juntas a fazer o Pão 2 Leites Fofinho e Saboroso, uma receita que vai conquistar você no primeiro pedaço.
Essa é daquelas receitas que vão direto pro caderninho especial. O preparo é bem prático, com ingredientes acessíveis, e o resultado é digno de padaria profissional. Perfeito para acompanhar um café fresquinho, rechear com manteiga, ou até mesmo servir como base para sanduíches caseiros.
Aqui no blog Fácil Receitas, a gente adora compartilhar essas delícias que parecem difíceis, mas que qualquer pessoa pode fazer. Então, prepara os utensílios, separa os ingredientes e vem comigo colocar a mão na massa. Você vai amar essa receita, e sua família vai pedir bis!
Ah, e não se preocupe: além da versão tradicional, vou ensinar também uma opção mais saudável. E se você estiver pensando em ganhar uma graninha com pães caseiros, segura que eu vou te dar dicas quentinhas no final.
Ingredientes do “Pão 2 Leites Fofinho e Saboroso”
- 1 xícara de leite integral morno
- 1/2 xícara de leite condensado
- 2 ovos
- 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina
- 1 colher de chá de sal
- 1 envelope (10g) de fermento biológico seco
- 4 a 5 xícaras de farinha de trigo (aproximadamente)
- 1 gema para pincelar
- Leite para finalizar
Os ingredientes dessa receita trazem uma combinação encantadora: o leite integral proporciona umidade e maciez, enquanto o leite condensado acrescenta um leve dulçor e uma textura incrível. Os ovos ajudam na estrutura e na cor dourada, e a manteiga dá aquele sabor amanteigado inconfundível.
Com cerca de 15 minutos de preparo e 1 hora para crescimento e forno, você vai ter um pão lindo e pronto para servir. O tempo de descanso da massa é importante para garantir que fique bem aerado. Então aproveita esse tempinho para organizar a cozinha ou preparar um acompanhamento especial.
Modo de preparo da receita
- Em uma tigela grande, misture o leite morno com o fermento e deixe descansar por 5 minutos.
- Acrescente os ovos, o leite condensado, a manteiga e o sal. Misture bem.
- Adicione a farinha aos poucos, mexendo até a massa ficar homogênea e desgrudar das mãos.
- Sove a massa por 10 minutos até ficar lisa e elástica.
- Cubra a tigela com um pano e deixe a massa descansar por 40 minutos, ou até dobrar de volume.
- Modele os pães (em formato de bolinhas, trancinhas ou em forma de pão de forma).
- Coloque em uma assadeira untada ou com papel manteiga, cubra novamente e deixe crescer por mais 20 minutos.
- Pincele com gema e um pouco de leite.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 30 a 35 minutos ou até dourar.
