Quem não gosta de uma receita que une sabor, significado e história? O Pão da Multiplicação é essa junção. Inspirado na tradição bíblica em que um pequeno pão alimentou multidões, ele representa abundância, gratidão e alegria – valores que a cozinha pode levar à mesa e ao coração.
E o melhor: ele é fácil de fazer! Tem preparo rápido, ingredientes simples e rende bastante. Perfeito para café da manhã em família, encontros com os amigos, celebrações religiosas, retiros espirituais ou até para aquecer o coração em um dia comum. Cada fatia transmite carinho, fé e o desejo de compartilhar.
Vamos preparar juntas esse pão leve, macio e recheado com amor e significado? Comentei que você vai se surpreender com o cheirinho de pão fresco e o sorriso nos rostos ao servir? Então, já coloca o forno para aquecer que lá vem motivo de festa – mesmo que seja só com você!
Ingredientes do Pão da Multiplicação Abençoado
- 500 g de farinha de trigo
- 10 g de fermento biológico seco
- 1 colher (chá) de sal
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 300 ml de água morna
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 100 g de queijo branco em cubos (opcional)
- 50 g de ervas finas (orégano, tomilho, alecrim – opcional)
Todos os ingredientes são fáceis de encontrar e têm simbologias especiais. A farinha representa base e sustento, o fermento a transformação e a multiplicação, a água traz a vida. Já o queijo e as ervas envolvem amor e cuidado – pode ser substituído por azeitona, bacon, tomate seco, etc.
O tempo total de preparo é de aproximadamente 1 h 30 min. Destes, cerca de 15 minutos são para misturar ingredientes, 1 hora para o crescimento da massa (em ambiente morno) e mais 25 a 30 minutos de forno. O rendimento é muito bom: dois pães médios, ideais para compartilhar ou congelar para mais tarde.
Modo de Preparo da Receita
- Em uma tigela grande, misture a farinha peneirada, o açúcar e o sal.
- Dissolva o fermento na água morna e deixe ativar por 5 minutos.
- Acrescente o azeite e o fermento à mistura seca. Mexa até formar uma massa ligeiramente pegajosa.
- Transfira para uma superfície enfarinhada e sove por 10 minutos, até ficar lisa e elástica.
- Abra a massa com as mãos, espalhe os cubos de queijo (ou outros recheios) e as ervas. Enrole como um rocambole ou modele em formato redondo.
- Deixe crescer em assadeira untada, coberta com pano, por cerca de 1 hora – até dobrar de tamanho.
- Preaqueça o forno a 200 °C.
- Faça cortes leves na superfície, polvilhe farinha ou gergelim e asse por 25 a 30 minutos, até dourar.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de cortar.
