Se você procura uma receita que une simplicidade, sabor e aquele toque de carinho que só as receitas caseiras têm, o Pão de Maçã da Dona Ana é a escolha perfeita. Com uma combinação harmoniosa de maçãs frescas, canela e uvas-passas, este pão doce é ideal para acompanhar um café fresquinho ou um chá da tarde.
A praticidade é um dos pontos fortes desta receita. Com ingredientes acessíveis e um modo de preparo descomplicado, é possível preparar um pão delicioso que agrada a todos os paladares. Além disso, o aroma que se espalha pela casa enquanto o pão assa no forno é simplesmente irresistível.
Convidamos você a colocar a mão na massa e experimentar essa delícia junto conosco. Afinal, cozinhar é uma forma de demonstrar amor e criar memórias afetivas. Vamos juntos preparar o Pão de Maçã da Dona Ana e tornar o seu dia ainda mais especial?
Ingredientes do Pão de Maçã da Dona Ana
- 2 tabletes de fermento biológico fresco (30 g)
- 1 xícara de açúcar
- 1 copo de leite morno (200 ml)
- 1 colher de café de sal
- 2 ovos inteiros
- 1 colher de sopa de manteiga
- 500 g de farinha de trigo (aproximadamente)
- 6 maçãs descascadas e picadas
- 100 g de uvas-passas
- Canela e cravo em pó a gosto
- Açúcar de confeiteiro e leite para o fondant (opcional)
Sobre os Ingredientes e Tempo de Preparo
Os ingredientes utilizados nesta receita são comuns em muitas cozinhas, o que facilita o preparo sem a necessidade de compras especiais. As maçãs trazem umidade e sabor ao pão, enquanto as uvas-passas adicionam um toque adocicado. A canela e o cravo em pó conferem um aroma acolhedor, típico das receitas caseiras.
O tempo total de preparo é de aproximadamente 2 horas, incluindo o período de fermentação da massa. Apesar de exigir um pouco de paciência, o resultado final compensa: um pão dourado, macio e cheio de sabor, perfeito para ser saboreado em qualquer momento do dia.
Modo de Preparo da Receita
- Dissolva o fermento com o açúcar em uma tigela grande.
- Adicione um pouco de farinha e um pouco de água morna para ativar o fermento.
- Após o fermento crescer, junte o leite morno, o sal, a manteiga e os ovos levemente batidos.
- Acrescente a farinha aos poucos, misturando até que a massa desgrude das mãos.
- Sove bem a massa por alguns minutos e divida em porções para crescer.
- Deixe as porções crescerem até dobrarem de volume, o que leva cerca de uma hora em temperatura ambiente.
- Abra a massa com um rolo e modele os pãezinhos, recheando com as maçãs picadas e as uvas-passas.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.
- Se desejar, prepare um fondant com açúcar de confeiteiro e leite em banho-maria para cobrir os pães após assados.
E voilà! Seu Pão de Maçã da Dona Ana está pronto para ser saboreado. Se alguém perguntar o segredo dessa delícia, você pode responder com um sorriso: “É o toque especial da Dona Ana!”
