Quem nunca sonhou em fazer um pão caseiro fofinho, dourado e delicioso sem ter que sovar ou usar técnicas complicadas? Pois hoje é o dia de realizar esse sonho! No Fácil Receitas, vamos preparar juntas o famoso Pão Mágico de Liquidificador, uma receita que parece até truque de mágica, mas é pura praticidade e sabor.
Esse pão é ideal para quem quer fazer um lanche caseiro sem complicação, já que todo o preparo é feito no liquidificador, misturando os ingredientes em poucos minutos. Depois é só deixar crescer e assar. Não tem segredo! Além disso, é uma receita muito versátil: você pode servir no café da manhã, no lanche da tarde ou até para acompanhar aquela sopinha à noite.
O mais divertido é que, além de ser fácil, o Pão Mágico é praticamente infalível. Mesmo quem nunca fez pão na vida vai conseguir um resultado de padaria. Por isso, convido você a preparar essa maravilha comigo! Já separa o liquidificador, a forma e o bom humor, porque hoje vamos colocar a mão na massa… ou melhor, no botão “LIGAR” do liquidificador!
Prepare-se para sentir aquele cheirinho de pão recém-assado invadir sua cozinha, deixar todo mundo com água na boca e, claro, arrancar muitos elogios!
Ingredientes do Pão Mágico de Liquidificador
- 3 ovos
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 e 1/2 xícara (chá) de leite morno
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 colher (chá) de sal
- 1 envelope (10g) de fermento biológico seco
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- Margarina ou manteiga para untar
- Farinha de trigo para polvilhar
Os itens utilizados nesta receita são extremamente comuns e provavelmente você já tem todos em casa! O segredo do sucesso está no fermento biológico seco, que dispensa a necessidade de pré-fermentação, e no leite morno, que ajuda na ativação do fermento e garante aquele crescimento bonito.
Em menos de 10 minutos você prepara a massa. Depois, basta aguardar o tempo de fermentação, que é de cerca de 30 a 40 minutos, e assar por mais 30 minutos. Ou seja, em aproximadamente 1 hora e meia você terá um pão caseiro irresistível, ideal para saborear ainda quentinho, com manteiga derretendo por cima!
Modo de preparo da receita
- No liquidificador, coloque os ovos, o óleo, o leite morno, o açúcar e o sal. Bata bem por 2 minutos, até que a mistura fique homogênea.
- Acrescente o fermento biológico seco e bata rapidamente apenas para misturar.
- Em uma tigela grande, despeje a mistura do liquidificador e adicione aos poucos a farinha de trigo, mexendo com uma colher ou fouet até formar uma massa lisa e um pouco mais grossa, porém ainda cremosa.
- Unte uma forma de bolo inglês ou uma assadeira com margarina e polvilhe com farinha.
- Despeje a massa na forma, cubra com um pano e deixe crescer em local abafado até dobrar de volume (cerca de 30 a 40 minutos).
- Preaqueça o forno a 180°C e asse por aproximadamente 30 minutos, ou até que o pão esteja dourado.
- Deixe amornar, desenforme e sirva!
