Hoje no Fácil Receitas, eu trouxe uma sugestão deliciosa e muito fácil de preparar: Penne Cremoso de Frango com Cogumelos e Espargos! Uma combinação perfeita de sabores e texturas que transforma um prato simples de massa em uma refeição completa, sofisticada e, acima de tudo, irresistível.
O mais legal desta receita é que ela é extremamente prática! Em menos de 40 minutos você consegue preparar um prato digno de restaurante, sem complicações, usando ingredientes que podem ser encontrados facilmente em qualquer mercado. Não tem segredo, e o resultado vai deixar todo mundo querendo mais.
Convido você a vir cozinhar junto comigo. Vamos nos divertir, testar novos sabores e transformar o seu dia com uma receita cheia de charme. Se você gosta de pratos cremosos, com aquele toque especial de vegetais frescos e uma carne suculenta, esta é a escolha perfeita.
E o melhor de tudo: é um prato versátil, ótimo para aquele almoço de domingo, para um jantar a dois ou até mesmo para impressionar as amigas em um encontro descontraído. Então, separe o avental, coloque sua música preferida e vem comigo preparar essa delícia!
Ingredientes do Penne Cremoso de Frango com Cogumelos e Espargos
- 400g de penne
- 300g de peito de frango cortado em cubos
- 200g de cogumelos frescos fatiados (champignon, shiitake ou portobello)
- 150g de espargos frescos cortados em pedaços de 4 cm
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola média picada
- 1 colher (chá) de páprica doce
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- Salsinha picada a gosto
- Suco de meio limão (para realçar o sabor dos espargos)
Agora que já temos nossa lista de ingredientes, vamos conversar um pouco sobre os itens que escolhemos. O frango é uma proteína magra e versátil, que harmoniza perfeitamente com a leveza dos espargos e a textura macia dos cogumelos. O penne, por sua vez, é ideal para esse tipo de preparo, pois segura bem o molho cremoso e valoriza todos os sabores.
O tempo de preparo também é um dos pontos fortes desta receita: cerca de 35 a 40 minutos. Enquanto o penne cozinha, você pode preparar o frango, saltear os legumes e finalizar o molho cremoso. Assim, você otimiza o tempo e garante uma refeição completa e deliciosa com agilidade, ideal para quem não quer passar horas na cozinha.
Modo de Preparo da Receita
- Cozinhe o penne em água fervente com sal até ficar al dente. Escorra e reserve.
- Em uma frigideira grande, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola até dourar.
- Acrescente o frango e tempere com sal, pimenta e páprica. Deixe dourar bem, mexendo ocasionalmente.
- Adicione os cogumelos fatiados e continue refogando até que eles murchem.
- Junte os espargos e salteie por cerca de 3 minutos, mantendo-os levemente crocantes.
- Acrescente a manteiga, o creme de leite e o leite, misturando bem até formar um molho homogêneo.
- Coloque o queijo parmesão ralado e mexa até derreter e encorpar o molho.
- Por fim, adicione o penne cozido à frigideira, misture bem para envolver toda a massa no molho cremoso.
- Finalize com salsinha picada e o suco de limão, para realçar o sabor dos vegetais.
