Quem disse que só criança gosta de picolé? A verdade é que essa delícia refrescante conquista qualquer idade, ainda mais quando vem em uma versão cremosa, sofisticada e irresistível como o Picolé de Leite Ninho Cremoso. É a combinação perfeita de sabor suave, textura macia e praticidade na hora de preparar. Uma sobremesa que pode ser feita em casa sem complicação e que, de quebra, ainda rende bastante.
O mais bacana dessa receita é que ela não exige habilidades profissionais na cozinha. Basta alguns ingredientes básicos, um liquidificador e forminhas de picolé (ou até copinhos descartáveis com palito, se você preferir improvisar). O resultado é um picolé com textura cremosa, sabor marcante de Leite Ninho e aquele toque caseiro que faz toda a diferença.
E convenhamos: quem não adora surpreender a família e os amigos com uma sobremesa gelada que parece de sorveteria, mas foi feita com carinho em casa? O Picolé de Leite Ninho Cremoso é exatamente isso: simples, delicioso e perfeito para qualquer ocasião, seja um lanche da tarde, uma festinha ou até um dia de calor em que você só quer algo refrescante.
Então, venha comigo preparar essa maravilha. Prometo que você vai se divertir no processo, e depois ainda vai se apaixonar pelo resultado. Vamos juntas transformar ingredientes simples em pura magia cremosa!
Ingredientes do Picolé de Leite Ninho Cremoso
- 2 caixinhas de creme de leite
- 1 lata de leite condensado
- 2 xícaras de leite integral
- 6 colheres de sopa bem cheias de leite em pó (Ninho ou equivalente)
- 1 colher de sopa de glucose de milho (opcional, para deixar mais cremoso)
- Palitos de picolé
- Forminhas de picolé (ou copinhos descartáveis)
Os ingredientes dessa receita foram escolhidos para garantir a cremosidade e o sabor inconfundível do Leite Ninho. O creme de leite combinado com o leite condensado traz a textura macia, enquanto o leite em pó é a estrela que deixa o gosto marcante. A glucose de milho é opcional, mas faz diferença se você deseja um picolé ainda mais aveludado, parecido com o de sorveteria.
O preparo não leva mais de 10 minutos — é só bater tudo no liquidificador. O que exige paciência é o tempo de congelamento, que vai de 4 a 6 horas, dependendo do seu freezer. Mas a espera compensa, porque o resultado é um picolé cremoso que derrete na boca e deixa um sabor inesquecível.
Modo de preparo da receita
- No liquidificador, coloque o creme de leite, o leite condensado, o leite integral e o leite em pó.
- Bata bem até obter uma mistura homogênea e cremosa.
- Se desejar um picolé ainda mais macio, adicione a glucose de milho e bata mais um pouco.
- Despeje a mistura nas forminhas de picolé (ou copinhos descartáveis).
- Coloque os palitos e leve ao congelador por pelo menos 4 horas, ou até ficarem firmes.
- Para desenformar, basta passar rapidamente as forminhas em água morna.
E aqui está o segredo: o Picolé de Leite Ninho Cremoso nasceu para alegrar qualquer momento. Dizem que a primeira vez que alguém inventou essa receita, o freezer virou ponto turístico da casa. Todo mundo abria a porta de hora em hora, só para ver se já estava pronto. No fim das contas, o único problema é que desaparece rápido demais — o que é sinal de sucesso garantido!
Versão saudável do Picolé de Leite Ninho Cremoso
Se você busca uma sobremesa gelada mais equilibrada, dá para adaptar a receita com ingredientes mais leves, sem perder o sabor delicioso. Veja só:
- 2 caixinhas de creme de leite light ou iogurte natural sem açúcar
- 1 xícara de leite condensado diet (ou leite condensado de aveia caseiro)
- 2 xícaras de leite desnatado ou bebida vegetal (amêndoas, aveia, coco)
- 6 colheres de sopa de leite em pó zero açúcar
- 1 colher de sopa de mel ou adoçante culinário
