Sabe aqueles dias em que bate uma vontade de comer uma pizza bem quentinha, com queijo derretido e recheio caprichado, mas o forno está fora de combate ou simplesmente falta tempo? Então você vai amar essa receita de Pizza de Frigideira Sem Forno! Ela é perfeita para quem busca praticidade, sem abrir mão do sabor. Tudo é feito em poucos minutos, direto na frigideira, e o resultado é surpreendente.
Além de fácil, essa receita é super versátil. Você pode adaptar os ingredientes de acordo com o que tem na geladeira: presunto, frango desfiado, legumes grelhados, ou até uma versão vegetariana caprichada. Dá para inventar moda e fazer uma pizza nova a cada preparo! E o melhor: sem precisar pré-aquecer forno, sem sujeira, e com aquele cheirinho maravilhoso que invade a casa.
Quer coisa melhor do que preparar uma pizza incrível em menos de 30 minutos? Não precisa ser chef profissional, não! Aqui no Fácil Receitas, a proposta é descomplicar a cozinha e mostrar que todo mundo pode criar pratos saborosos com ingredientes simples e técnicas acessíveis. Então pega sua frigideira favorita e vem comigo que hoje a gente vai preparar essa delícia juntinhas!
Se você tem crianças em casa, chame elas para participar também. A montagem da pizza é uma diversão à parte e rende momentos deliciosos em família. Vamos colocar a mão na massa?
Ingredientes da Pizza de Frigideira Surpresa da Vez
Para a massa:
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de água
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 colher (chá) de fermento químico em pó
- 1 pitada de sal
Para o molho:
- 3 colheres (sopa) de molho de tomate
- 1 dente de alho picado
- Sal e orégano a gosto
Para a cobertura (sugestão clássica):
- 1/2 xícara de mussarela ralada
- 4 rodelas de tomate
- Azeitonas a gosto
- Orégano para finalizar
Essa receita usa ingredientes super acessíveis, que normalmente temos em casa. A massa é feita sem ovos e sem leite, e pode ser preparada em uma tigela simples, sem batedeira ou utensílios complicados. Para o recheio, você pode usar o que preferir: sobras de carne, queijo minas, calabresa, legumes refogados, frango com catupiry, enfim… o céu é o limite!
O tempo total para preparar essa pizza é de aproximadamente 20 a 25 minutos. O preparo da massa leva cerca de 5 minutos, o descanso é opcional, e o cozimento na frigideira ocorre em menos de 10 minutos. É ideal para um lanche da tarde, jantar leve ou até aquele almoço improvisado que precisa ser rápido e gostoso.
Modo de Preparo da Receita
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fermento e o sal. Adicione o azeite e a água aos poucos, mexendo até formar uma massa homogênea e macia. Se necessário, polvilhe um pouco mais de farinha.
- Sove a massa rapidamente até que ela fique lisa. Se quiser, deixe descansar por 5 a 10 minutos.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo. Enquanto isso, abra a massa com um rolo ou com as mãos, até formar um disco do tamanho da frigideira.
- Coloque a massa na frigideira e doure de um lado por cerca de 3 minutos. Vire e, com o fogo bem baixo, comece a montagem da pizza sobre o lado dourado.
- Espalhe o molho de tomate, o queijo, os tomates, azeitonas e finalize com orégano.
- Tampe a frigideira e deixe a pizza cozinhar por mais 5 a 7 minutos, até o queijo derreter e a massa ficar cozida por completo.
- Sirva imediatamente, ainda quente, com um fio de azeite por cima se desejar.
