Olá, queridas seguidoras do Fácil Receitas! Hoje trago para vocês uma receita irresistível: o famoso Pudim 2 Sabores feito na boca do fogão! Uma sobremesa prática, deliciosa e que vai impressionar qualquer um que sentar à sua mesa. Sabe aquele pudim que agrada quem ama chocolate e também quem não resiste ao tradicional leite condensado? Pois é, essa receita une o melhor dos dois mundos!
O mais bacana dessa receita é que ela não precisa ir ao forno, muito menos depender de banho-maria ou longas horas de cozimento. Tudo acontece na boca do fogão, de maneira simples, rápida e descomplicada. Ideal para aquelas ocasiões em que você quer preparar um doce gostoso, mas sem complicação ou sujeira.
E olha só: além de prática, essa receita é perfeita para envolver toda a família! Chama as crianças para ajudar, convide sua mãe ou sua amiga, e transforme o preparo em um momento cheio de alegria e diversão. Garanto que vai render muitas risadas, colheradas e, claro, elogios!
Então bora lá! Pegue papel e caneta, anote tudo e venha comigo preparar esse espetáculo doce que vai conquistar seu coração e o paladar de todos que provarem.
Ingredientes do Pudim 2 Sabores Feito na Boca do Fogão
Para a camada branca:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite (a mesma medida do leite condensado)
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
Para a camada de chocolate:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó ou cacau em pó
- 1 colher (sopa) de amido de milho
Para a calda:
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de água
Os ingredientes são simples e acessíveis, encontrados facilmente em qualquer mercado. O leite condensado garante aquela cremosidade irresistível, enquanto o amido de milho ajuda a dar a consistência perfeita para o pudim sem necessidade de ovos ou forno.
O preparo total leva em torno de 40 minutos, contando com o tempo para fazer a calda, preparar as duas camadas e deixar o pudim esfriar antes de desenformar. É uma sobremesa que parece elaborada, mas é muito mais rápida e prática do que o pudim tradicional.
Modo de Preparo da Receita
- Comece pela calda: em uma panela, derreta o açúcar em fogo baixo até obter um caramelo dourado. Acrescente a água com cuidado e mexa até dissolver completamente. Despeje essa calda em uma forma de pudim e reserve.
- Prepare a camada branca: dissolva o amido de milho no leite, misture ao leite condensado e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar. Assim que estiver cremoso, acrescente a essência de baunilha e mexa bem. Despeje essa camada sobre a calda na forma.
- Agora a camada de chocolate: repita o mesmo processo, dissolvendo o amido no leite, misturando ao leite condensado e ao chocolate em pó. Leve ao fogo baixo, mexendo até engrossar. Depois, despeje com cuidado sobre a camada branca, usando uma colher para ajudar a não misturar as camadas.
- Deixe esfriar um pouco em temperatura ambiente e depois leve à geladeira por pelo menos 4 horas para firmar bem.
- Na hora de servir, passe uma faca pelas bordas da forma e desenforme com cuidado.
