Se existe uma sobremesa que nunca decepciona, essa sobremesa é o pudim. E hoje, no blog Fácil Receitas, vou te ensinar a fazer um Pudim de 4 Leites espetacular! Ele é cremoso, docinho na medida certa e, o melhor de tudo: muito fácil de fazer. Com uma textura aveludada e sabor irresistível, esse pudim vai conquistar corações e paladares.
A grande vantagem dessa receita é que ela não exige nenhuma habilidade avançada de confeitaria. Se você tem um liquidificador, uma forma com buraco no meio e um forno, já pode preparar essa maravilha! E ainda melhor: os ingredientes usados são fáceis de encontrar, estão em praticamente todos os supermercados e duram bem na despensa.
O Pudim de 4 Leites é uma ótima escolha para aniversários, almoços de domingo, datas comemorativas ou aquele momento em que você quer adoçar a vida com um doce feito em casa. Convide suas amigas, sua família ou faça sozinha com aquele avental cheio de personalidade. Você vai se surpreender com o resultado.
Então bora pra cozinha? Hoje é dia de aprender essa delícia e se deliciar junto comigo!
Ingredientes do Pudim dos Sonhos de 4 Leites
Para o pudim:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite (sem soro)
- 1 vidro de leite de coco (200 ml)
- 1 xícara de leite em pó (dissolvido em ½ xícara de água)
- 3 ovos inteiros
Para a calda:
- 1 xícara de açúcar
- ½ xícara de água
Essa receita é perfeita para quem quer um doce sofisticado com pouco trabalho. Os quatro leites (condensado, creme de leite, leite de coco e leite em pó) se complementam de forma incrível, resultando em um sabor rico e harmonioso. A textura fica suave e uniforme, e a calda caramelizada traz o contraste ideal.
O tempo de preparo é de cerca de 15 minutos, mais 1 hora de forno em banho-maria, e algumas horinhas de geladeira (o ideal é deixar por pelo menos 4 horas). Ou seja, é uma receita que você pode preparar de manhã e servir geladinha depois do almoço.
Modo de Preparo da Receita
- Comece pela calda: em uma panela, leve o açúcar ao fogo médio até derreter completamente e atingir a cor de caramelo. Cuidado para não queimar!
- Com cuidado, adicione a água aos poucos e mexa até dissolver bem o caramelo. Despeje essa calda no fundo da forma de pudim.
- No liquidificador, bata todos os ingredientes do pudim por cerca de 2 minutos, até a mistura ficar bem homogênea.
- Despeje a mistura na forma caramelizada.
- Cubra com papel-alumínio, leve ao forno preaquecido a 180ºC, em banho-maria, por aproximadamente 1 hora.
- Retire, espere esfriar e leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar.
